كتب discs kibbeh
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كبة البرغل الأقراص
# أقراص بصرية
# أقراص نجمية دوارة
# أقراص البيتزا
# أقراص الكفتة بالباذنجان
# أقراص البطاطا والدجاج
# الأقراص المحلاة
# الأقراص بالعجوة
# أقراص الكفتة العراقية
# أقراص البطاطا الحلوة
# أقراص دراما
# أقراص الحطام
# أنواع أقراص لعبة اليويو
# أقراص الذرة والكوسا
# أقراص الجبنة
# طريقة عمل أقراص البطاطس
# صفات أقراص الحطام
# أقراص حطام حول أقزام بيضاء
# أقراص نجمية في نظامنا النجمي
# أقراص رقمية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كبة أقراص (معلومة)
| مدّة التحضير | خمسون دقيقة |
| مدّة الطهي | عشرون دقيقة |
| تكفي لِ | خمسة أشخاص |
| طريقة الطهي | خبز بالفرن |
المكوّنات
مكوّنات الحشوة:
- مئة ملليلترٍ من زيت الذرة.
- أربعمئة غرامٍ من البصل المفروم.
- ملعقتان صغيرتان من الثّوم المهروس.
- ملعقتان كبيرتان من الصنوبر.
- مئتا غرام من اللّحمة المفرومة.
- ملعقة صغيرة من كلٍ من: البهار الحلو، القرفة النّاعمة، السمّاق والملح.
- خمسون ملليلتراً من دبس الرمّان.
مكوّنات عجينة الكبة:
- ثلاثمئة غرامٍ من البرغل الناعم المنقوع.
- خمسمئة غرامٍ من اللّحمة.
- ملعقة صغيرة ونصف من البهار الحلو.
- عشرة غرامات من المردقوش.
- مئة غرامٍ من البصل المفروم.
- مئة غرامٍ من الطحين.
طريقة التحضير
تحضير الحشوة:
- وضع الزيت في مقلاة.
- تقليب البصل، والثّوم، والصنوبر بالزيت الساخن.
- إضافة اللّحمة المفرومة وتقليبها مع المزيج إلى أن تنضج.
- إضافة البهار الحلو، والقرفة النّاعمة، والسمّاق، والملح، ودبس الرمّان وخلط المزيج جيداً.
تحضير عجينة الكبة:
- وضع البرغل المنقوع في وعاء.
- إضافة اللّحمة المفرومة، والبهار الحلو، والمردقوش، والبصل المفروم، والطحين إلى الخليط وخلطهم جيّداً معاً باستخدام اليدين.
- أخذ قطعة من عجينة الكبة وعمل تجويف فيها بأصبع اليد ثمّ وضع بعض الحشوة في المكان المُجوّف وقفل قرص الكبة.
- وضع أقراص الكبّة في الفرن لمدّة عشرين دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
