English  

كتب differentiate between original and adulterated honey

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

التفريق بين العسل الأصلي والمغشوش (معلومة)


  • اللزوجة: العسل الأصليُّ يكون لزجاً إذا فُرِك بين الأصابع، أمّا المغشوش فيكون لزجاً بسبب المُحلِّيات الإضافيّة.
  • الطعم: يختفي طعم السكر الأصلي بعد عدة دقائق، أما العسل المغشوش فيبقى طعمه في الفم لمدة أطول؛ وذلك لاحتوائه على كميّة إضافيّة من السكر.
  • السماكة: العسل الأصلي سميكٌ بعض الشيء، ويحتاج وقتاً للانتقال من جانب إلى آخر عند تحريكه، أمّا المغشوش فيكون خفيفاً جداً وغير سميك.
  • الرائحة: رائحة العسل الأصلي تتميز بأنها خفيفة، بينما تتميز رائحة المغشوش بالحموضة أو بانعدام رائحته.
  • تأثره بالتدفئة: لا يُشكِّل العسل الأصلي رغوة، ويتكتّل بسرعة، بينما المغشوش فيُشكل رغوةً وفقاقيع، ولا يتكرمل أبداً.
  • ذوبانه: العسل الأصلي يستقرُّ في القاع ولا يذوب بسهولة، بينما المغشوش يذوب إذا حُرِّك قليلاً، كما يذوب على شكل خطوط ويُكون المحلول غير نقي.
  • الامتصاص: العسل الأصلي لا تمتصه المناشف الورقيّة، ولا يترك أثراً في القماش الأبيض على عكس المغشوش الذي يترك أثراً في القماش.
  • اشتعال اللهب فيه: يشتعل عود الثقاب بسهولة بعد غمره في العسل الأصلي، بينما لا يشتعل في المغشوش لوجود الماء.
  • الشوائب: فالأصلي يحتوي على شوائب بفعل حبوب اللقاح، بينما المغشوش لا يحتوي على أي نوع من أنواع الشوائب.


المصدر: mawdoo3.com