English  

كتب defrost frozen meat quickly

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

إذابة الثلج عن اللحم المجمد بسرعة (معلومة)


المكوّنات

  • حصّة اللّحم المجمّد المراد طهيها.
  • ماء من الصنبور.


طريقة التّحضير

  • وضع اللّحم المجمّد في كيس وإغلاقه جيّداً.
  • وضع كيس اللّحم في وعاء عميق مناسب لحجمها، وغمره تماماً بماء من الصنبور.
  • إبقاء اللّحم في الماء حتى يذوب تماماً دون وضع الماء ساخن أو حتى دافئ.
  • تغيير الماء في الوعاء بين الحين والآخر ليصبح بدرجة حرارة الغرفة.
  • يعتمد ذوبان قطع اللّحم على نوعها وحجمها، فكلما كانت القطع صغيرة أو رقيقة كلما كانت عمليّة إذابة الثلج عن كتلة اللّحم اسهل.
  • ينصح بعدم إعادة اللّحم إلى المجمّد، وطهيها مباشرة بعد ذوبان الجليد عنها.


المصدر: mawdoo3.com