English  

كتب date jam with cloves and cinnamon

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

مربى البلح مع القرنفل والقرفة (معلومة)


المكوّنات:

  • كيلوغرام من البلح الأصفر.
  • كيلوغرام من السكر.
  • عصير ليمونة.
  • ملعقة صغيرة قرفة.
  • ملعقة قرنفل.
  • لوز أو قشر يوسفي.
  • كوبان من الماء.


طريقة التحضير:

  • قشّر البلح وضعه في القدر وأضف إليه كوبين من الماء وارفعه على النار لمدّة ساعة، ومن ثمّ انزع منه النوى وضع مكان كل نواة حبة لوز أو قشر يوسفي.
  • أضف السكر إلى ماء السلق، وضع القرفة والقرنفل في قطعة شاش واربطها، وضعها في مزيج الماء والسكر.
  • اترك المزيج حتى يغلي، ومن ثمّ أضف إليه عصير الليمون ومن ثمّ حبات البلح المحشوة، واترك المكوّنات على نار هادئة لمدّة ربع ساعة حتى يصبح لونه أحمر.
  • ارفع المربى عن الناء واسكبه في وعاء جاف وقدمه.


المصدر: mawdoo3.com