كتب date cookies
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كوكيز بدبس التمر
# كيف أعمل كوكيز
# ما هي ملفات الكوكيز
# الكوكيز برقائق الشوكولاتة
# حمية الكوكيز الغذائية
# كوكيز النشادر
# كيك الكوكيز
# كوكيز الكاكاو
# كوكيز الأوريو
# كوكيز الشطرنج
# كوكيز كب كيك
# كوكيز بالمربى
# كوكيز الصنداي
# أسهل كوكيز
# كوكيز العيد
# صنع الكوكيز
# كوكيز البندق
# أصل الكوكيز
# كوكيز الفستق
# كوكيز الزبيب
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كوكيز التمر (معلومة)
| مدة التحضير | 10 دقائق |
| مدة الطبخ | 12-15 دقيقة |
| مستوى الصعوبة | سهل |
| عدد الحصص | 10 أشخاص |
| طريقة الطبخ | خبز |
المكونات
- كوب وربع من الزبدة المقطعة لقطع صغيرة الحجم.
- أربعة أكواب ونصف من الطحين العادي.
- ملعقة كبيرة ونصف من ماء الورد.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الفول السوداني.
- نصف كوب من التمر المقطّع.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- كوبان ونصف من السكر المطحون.
- ثلاثة أرباع الكوب من الحليب المكثف.
طريقة التحضير
- وضع الطحين، والزبدة، والسكر الناعم، والملح في وعاء الخلاط الكهربائي، وخلط المكونات معاً للحصول على عجينة مفتتة.
- إضافة الحليب المكثّف تدريجياً، ثمّ إضافة زيت الفول السوداني (السمسم)، وماء الورد، والاستمرار في الخلط حتى تتكون عجينة.
- وضع العجينة في الثلاجة لمدة ثلث ساعة.
- إخراج العجينة من الثلاجة، وأخذ منها قطع متوسطة الحجم، وتشكيلها على شكل كرات.
- عمل فتحة في وسط كل كرة من خلال غرس الإصبع فيها من جهة واحدة، ثم حشي الكرات بالتمر، وإغلاقها جيداً.
- نقش الكرات المحشوة من الجانب العلوي باستخدام قالب خشبي.
- رص قطع الكوكيز في صينية فرن غير لاصقة، وخبزها في الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة تتراوح من اثنتي عشرة دقيقة إلى خمس عشرة دقيقة.
- ترك الكوكيز جانباً حتى يبرد، ثمّ تقديمه.
