كتب damage to the sprouted fenugreek
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# فوائد الحلبة المنبتة
# ما هي الحلبة المنبتة
# الحبوب المنبتة
# قوة الشفاء في الحبوب المنبتة
# أضرار الحلبة
# أضرار الحلبة للدورة الشهرية
# أضرار الحلبة للكلى
# أضرار الحلبة للرجال
# أضرار الحلبة لمرضى السكري
# أضرار زيت الحلبة
# أضرار الحلبة للرضع
# أضرار حبوب الحلبة
# أضرار الحلبة على البنات
# فوائد وأضرار الحلبة للحامل
# محوجة الحلبة بزيت الزيتون
# كيف تؤكل الحلبة
# أضرار وموانع استعمال الحلبة
# أضرار الإفراط في شرب الحلبة
# أضرار الحلبة على الصحة
# أضرار الحلبة للأطفال
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
أضرار الحلبة المنبتة (معلومة)
قد يؤدّي تناول الحلبة المنبتة النيئة أو غير المطهوّة بشكلٍ كاملٍ إلى الإصابة بالتسمّم الغذائي؛ وذلك لأنّها تُزرع في ظروفٍ دافئة ورطبة؛ ممّا يجعلها بيئةً مناسبة لنموّ البكتيريا، فقد تحتوي البراعم النيّئة على بكتيريا السالمونيلا، والإشريكية القولونية (بالإنجليزيّة: E. coli)، والليستيريا (بالإنجليزيّة: Listeria)، وغيرها من أنواع البكتيريا الأخرى، وتجدر الإشارة إلى أنّ التسمم الغذائي الناتج عن هذه الأنواع من البكتيريا يُسبّب الحُمّى وتقلّصات البطن، وتظهر هذه الأعراض عادةً بعد الإصابة بمُدة تتراوح من 12 إلى 72 ساعة.
ومن الجدير بالذكر أنّ إدارة الغذاء والدواء الأمريكيّة قدّمت بعض النصائح للتعامل بشكلٍ آمن مع بذور النباتات المُنبّتة أو البراعم، ومنها:
- الحفاظ على البراعم مُبرّدة في الثلاجة عند شرائِها.
- الحرص على طهو البراعم بشكلٍ كامل قبل الأكل، خاصّة عند تناولها من قِبل الأطفال، أو كبار السن، أو النساء الحوامل، أو الأشخاص الذين يُعانون من ضعف جهاز المناعة.
