English  

كتب cut chicken breast into steak

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

تقطيع صدور الدجاج إلى ستيك (معلومة)


بعد فصل صدر الدجاجة عن باقي أجزائها، تُستخدم السكّين الحادة والعريضة في قسم صدر الدجاج عرضياً نحو الداخل، حتى يتم فتح صدر الدجاجة على شكل كتاب، ويضرب صدر الدجاجة باستخدام مطرقة الدجاج بقوّة عدة مرات من جميع جوانبها حتى يصبح سمكها حوالي سنتيمتر، ويُفضّل وضع صدور الدجاج فوق قطعة قماش نظيفة يفصل بينها كيس بلاستيكي لمنع إلحاق الضرر بالمجلى.


المصدر: mawdoo3.com