كتب cumin and anise
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
الكمون واليانسون (معلومة)
يعدّ الكمّون واليانسون من النباتات العشبية ذات الرائحة النفاذة والمفيدة لصحّة جسم الإنسان، وذلك لاحتوائهما على العديد من الفيتامينات والمعادن، ويتمّ استعمالهما في تحسين طعم الأكل كنوع من أنواع التوابل، ويمكن استعمال كلّ من اليانسون والكمون على حدة، فالكمون يدخل في علاج الاضطرابات الصحية، فهو يخفّف من اضطرابات الجهاز الهضمي، ويحفّز على إفراز الإنزيمات من البنكرياس، ويخفف من نزلات البرد باعتباره مطهراً للأمعاء، كما يعتبر طارداً للغازات، ويعمل على دعم الجهاز المناعي، ويعالج فقر الدم لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد.
أمّا اليانسون المتميّز بالطعم الحلو، فقد تمّ استعماله لدى المصريين القدماء في العلاجات الطبيّة، حيث يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات مثل فيتامين C، وفيتامين B، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والحديد، والكبريت.
