| مدّة التحضير | 15 دقيقة |
| تكفي لِ | 6 أشخاص |
المكونات
- ملعقة متوسطة من الملح الناعم.
- خمسمئة غرام من الزبادي.
- ستمئة غرام من الخيار المبشور.
- مئتا غرام من الطحينة.
- ملعقتان كبيرتان من خل التفاح.
- عشرون غراماً من البقدونس المفروم.
- ملعقة متوسطة من الفلفل المجروش رقائق.
مكونات هريسة الثوم بالشطة:
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ثلاثون غراماً ثوم مهروس.
- ثلاث ملاعق كبيرة من خل التفاح.
- رشّة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من رقائق الشطّة.
طريقة التحضير
- خلط الخيار، الزبادي، البقدونس، الطحينة، الخل، الملح والفلفل ووضعه في طبق التقديم.
- تحمير الثوم مع الزيت على النار حتى اكتسابه اللون الذهبي ثمّ إضافة الشطّة وتقليبها قليلاً.
- إضافة الخل والملح وإطفاء النار.
- صب خلطة هريسة الثوم على السلطة وتزيينها بالبقدونس وتقديمها.
المصدر: mawdoo3.com