English  

كتب crumbed steak with balsamic vinegar

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

شرائح اللحم المفتتة مع الخل البلسمي (معلومة)


مدّة التحضير 5 دقائق
مدّة الطهي 15 دقيقة
تكفي لِـ 6 أشخاص


المكونات

  • كوب من أوراق الخس المُنوعة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل البلسمي الحلو.
  • نصف بصلة مقطّعة إلى شرائح.
  • مئتان غرام من شرائح لحم الخاصرة مفتتة.
  • رشّة من الملح والفلفل -حسب الرغبة-.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر الأخضر.


طريقة التحضير

  • تسخين نصف مقدار الزيت داخل مقلاة على نار حرارتها متوسطة إلى عالية.
  • إضافة البصل وقليه حتى الحصول عليه طرياً.
  • إخراج البصل من المقلاة ووضعه جانباً.
  • إبقاء المقلاة ساخنة.
  • رش الملح والزعتر والفلفل على شريحة اللحم.
  • إضافة الزيت إلى المقلاة وقلي شريحة اللحم حتى تحميرها قليلاً.
  • إضافة البصل إلى المقلاة من جديد وإضافة الخل لتحرير عوالق المقلاة.
  • طهي المزيج لمدة دقيقة ليتكثف الخل.
  • تقديمها فوق أوراق الخس المنوعة.


المصدر: mawdoo3.com