English  

كتب crispy fried onion

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

بصل مقلي مقرمش (معلومة)


مدَّة تجهيز المكوّنات 30 دقيقة
مدَّة الطهي 12 دقيقة
تكفي لـ شخصين


المكوّنات

  • بصل أبيض.
  • زيت نباتي.


طريقة التحضير

  • تقطيع البصل على شكل أعواد رفيعة، ووضعه في زيت دافئ على حرارة 100 درجة مئوية، وطبخه ببطء على نار متوسطة، مع التحريك من وقت لآخر.
  • إخراج البصل من الزيت حين يصبح لونه ذهبياً بنياً، ووضعه على ورق نشاف وتركه ليجف، ثمَّ تجفيفه بحرارة 50 درجة مئوية من خمس إلى ثماني ساعات حتى يصبح مقرمشاً، ووضعه في إناء محكم مبطن بورق نشاف.


المصدر: mawdoo3.com