English  

كتب crispy fish with eggs

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

السمك المقرمش بالبيض (معلومة)


  • نستخدم نفس المكونات في الطريقة الأولى ولكن نضيف القرشلة الخشنة، والبيض.
  • بعد تتبيل السمك بالخلطة الخاصة من البهارات وعصير الليمون ننقعها لمدّة ساعة، ويفضل وضعها في الثلاجة في هذه المرحلة.
  • نضع نصف كمية البهارات المتبقية على الطحين، والقرشلة بالتساوي.
  • نكسر مقدار بيضتين في صحن، ونرش عليها الملح، والفلفل الإسود.
  • نغطس قطع السمك وتُفضّل أن تكون فيليه سمك داخل الطحين، والبيض، والقرشلة.
  • نقلي السمك بزيت غزير حتى ينضج ويأخذ لوناً ذهبياً، ويُقدّم مع تتبيلة الليمون والكزبرة الخضراء.
المصدر: mawdoo3.com