كتب crispy crispy
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كرسبي الدجاج المقرمش
# أصابع البطاطس الكرسبي
# طريقة الدجاج الكرسبي
# فوائد طبق الدجاج الكرسبي
# إعداد الدجاج الكرسبي
# الدجاج الكرسبي المخبوز
# أصابع الدجاج الكرسبي
# طريقة بطاطس الكرسبي
# البصل المقرمش
# الوافل المقرمش
# طريقة البصل المقلي المقرمش
# طريقة قلي الدجاج المقرمش
# الموز مقلي المقرمش
# الربيان الحار المقرمش
# السمك البلطي المقلي المقرمش
# طريقة قلي السمك المقرمش
# سمك الفيليه المقلي المقرمش
# إعداد السمك المقلي المقرمش
# السمك المقرمش بالبيض
# الحبار المقرمش
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الكرسبي المقرمش (معلومة)
المكوّنات
- ملح، وبابريكا،و فلفل أسود.
- خمسمئة غرام من صدر الدجاج المسحّب.
- ربع كوب من لبن الزبادي.
- بصل بودرة، ثوم بودرة.
- للتغليفة:
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- كوب من الدقيق.
- كركم، ملح، بابريكا.
- ملعقتان كبيرتان من الشوفان.
- زيت للقلي، حسب الحاجة.
- شطّة.
طريقة الإعداد
- نغسل الدجاج بشكل جيد، ونقطعّه لشرائح سميكة.
- نضع الدجاج في وعاء عميق، ونُضيف له كلاً من الفلفل الأسود، والبابريكا، والملح، وبودرة البصل، والثوم.
- نضيف لبن الزبادي ونخلطي كافة المكونات بشكل جيد إلى أن تتداخل مع بعضها البعض.
- نغلّف الوعاء بورق من النايلون غير اللاصق ونُدخله للثلاجة مدّة ست ساعات.
- لتحضير التغليفة، نضع كلاً من النشا، والشوفان، والدقيق، والبابريكا، والكركم، والشطة، والملح في في وعاء صغير، ونخلط المكوّنات بشكل جيد إلى أن تتداخل أيضاً مع بعضها البعض.
- نضعي قطع الدجاج في المصفاة كي نتخلّص من السوائل، ونغمّس كل قطعة من قطع الدجاج بمزيج الشوفان.
- نضع شرائح الدجاج في صينية ونُدخلها للثلاجة لمدة تقارب الساعة وذلك إلى أن تتماسك التغليفة.
- نسخن زيت غزير في قدر على النار، ونقلي شرائح الكريسبي إلى أن تحمرّ.
