كتب crispy chicken pins
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# دبابيس الفراخ المقلية والمقرمشة
# عمل دبابيس الفراخ المقرمشة
# دبابيس فراخ مقرمشة بالأعشاب
# الفراخ البانية المقرمشة
# طريقة عمل الفراخ المقرمشة
# صدور الفراخ المقرمشة الحارة
# عمل الفراخ البانية المقرمشة
# دبابيس الفراخ المشوية
# صدور الدجاج المقرمشة في الفرن
# صدور الدجاج المقرمشة المقلية
# عمل أجنحة الدجاج المقرمشة
# أصابع الدجاج المقرمشة بالبقسماط
# أرجل الدجاج المحمرة المقرمشة
# سلطة الدجاج المقرمشة
# تحضير أجنحة الدجاج المقرمشة
# أفخاذ الدجاج المقرمشة
# شرائح الدجاج المقرمشة
# قطع الدجاج المقرمشة
# كرات الدجاج المقرمشة
# أفخاذ الدجاج المقرمشة الكورية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
دبابيس فراخ مقرمشة (معلومة)
المكوّنات
- خمس عشرة قطعة من أفخاذ الدجاج أي الدبابيس.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة كبيرة من البابريكا.
- ربع ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة المطحونة طحناً ناعماً.
- ربع ملعقة كبيرة من مسحوق الكركم المطحون.
- ربع ملعقة من البصل البودرة.
- ربع ملعقة كبيرة من الريحان.
- كوب ونصف من الطحين.
- ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر.
- كوب من لبن الزبادي.
- أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون الطازج.
- كوبان من زيت الذرة النباتي، للقلي.
طريقة التحضير
- وضع نصف كمية البهارات، واللبن، وعصير الليمون في وعاء عميق.
- خلط جميع المكونات مع بعضها البعض جيداً، للتماسك التام.
- وضع أفخاذ الدجاج في الخليط الناتج، وتركها طوال اليوم.
- مزج الطحين، والبيكنج باودر، وباقي الكمية الموجودة، ومزجهما جيداً.
- تصفية قطع الدجاج من الخليط.
- غمس كل قطعة في خليط الطحين، وتقليبه جيداً، ليتغطّى بطبقة من الطحين.
- وضع الزيت في قدر عميق على نار عالية، حتى يسخن جيداً.
- وضع القطع في الزيت، والتقليب الجيد من الجهتين.
- تركها لمدة لا تقل عن عشر دقائق، حتى تحمر جيداً، ويتغيّر لونها.
- إخراج القطع من الزيت، ووضعها على محارم ورقية، للتخلّص من الزيت الفائض، ومن ثم تقديمها ساخنة.
