English  

كتب creme caramel dessert layers

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عمل حلى كريم كراميل طبقات (معلومة)


المكونات

مكونات الطبقة الأولى:

  • باكيتان من بودرة الكريم كراميل وزن الباكيت الواحد 40غ.
  • ملعقتان كبيرتا الحجم من بودرة الكاكاو.
  • كوبان من الحليب السائل.


مكونات الطبقة الثانية:

  • باكيتان من بودرة الكريم كراميل وزن الباكيت الواحد 40غ.
  • كوبان من الحليب السائل.
  • ملعقتان كبيرتا الحجم من كريمة الشانتيه.


مكونات الطبقة الثالثة:

  • كوبان من الحليب السائل.
  • باكيتان من بودرة الكريم كراميل وزن الباكيت الواحد 40غ.
  • ملعقتان كبيرتا الحجم من القهوة سريعة التحضير.


طريقة التحضير

لتحضير الطبقة الأولى:

  • نضع بودرة الكراميل في قدر ونضيف الكاكاو وكوبين من الحليب ثم نضعه على النار ونحرك ليذوبوا جيدًا و يبدأ القدر بالغليان.
  • نرفع القدر عن النار ثم نسكب مزيج الكاكاو في طبق التقديم.
  • ندخل الطبق إلى الثلاجة ونتركه حوالي 30 دقيقة إلى أن يبرد الحلى ويتماسك جيدًا.


لتحضير الطبقة الثانية:

  • نضع كريمة الشانتيه والكراميل في قدر ونسكب مقدار كوبين من الحليب ونضعه على النار ونحرك بشكل جيد إلى أن يبدأ القدر بالغليان.
  • نرفع القدر عن النار ونسكب مزيج الشانتيه فوق طبقة مزيج الكاكاو ثم نعيد إدخال الطبق إلى الثلاجة لـ 30 دقيقة إضافية.


لتحضير الطبقة الثالثة:

  • نضع القهوة سريعة التحضير في قدر ونضيف بودرة الكراميل والحليب السائل ونضعه على النار ليغلي.
  • نرفع القدر عن النار ثم نسكب مزيج الكراميل فوق الطبقات السابقة.
  • ندخل طبق الحلى إلى الثلاجة ونتركه إلى أن يبرد ويتماسك جيدًا.
  • نخرج الحلى من الثلاجة ثم نقطعّه لقطع متوسطة ومتساوية في الحجم.
  • الآن أصبح حلى كريم كراميل طبقات جاهزًا، نضعه في طبق التقديم ونقدمه باردًا.


نصائح

  • يمكن تبديل ترتيب الطبقات، أي يمكن جعل الطبقة الأولى هي طبقة الكراميل ومزيج الكاكاو في الطبقة الثالثة.
  • يجب نخل الكاكاو لتجنب تشكل كتل في الخليط أثناء تحضيره.
المصدر: mawdoo3.com