كتب creamy lemon ice cream
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كريمة بالجبنة الكريمية
# آيس كريم الفراولة والليمون
# آيس كريم الليمون
# الكريم شانتيه بالجبنة الكريمية
# كريمة خفق الجبنة الكريمية
# أشخاص من الكريمية
# دائرة الكريمية
# سلطة البروكلي الكريمية
# الشوربة الكريمية مع الفراخ والخضار
# ستيك مع صلصة الفطر الكريمية
# شوربة الكوسا والفطر الكريمية
# سلطة الكولسلو الكريمية
# سلطة المعكرونة بالمايونيز الكريمية
# سلطة البطاطس والبازيلاء الكريمية
# تغميسة الذرة الكريمية
# شوربة الشوفان الكريمية
# شوربة البطاطا الحلوة الكريمية
# شوربة الحبار الكريمية
# شوربة الكلم الكريمية
# الدونات الكريمية والمقرمشة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
آيس كريم الليمون الكريمية (معلومة)
| مدّة التحضير | 15 دقيقة |
| تكفي لِ | 6 أشخاص |
المكونات
- كوب ونصف من كريمة الخفق الثقيلة.
- كوب من الحليب الرائب.
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
- خمس ملاعق صغيرة من برش الليمون دقيق الحجم.
- ثمن ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
- صفار ست بيضات.
- ثلاثة أرباع الكوب من عصير الليمون الطازج.
طريقة التحضير
- مزج كوبٍ ونصف من كريمة الخفق الثقيلة مع كوب من الحليب الرائب، ثلاثة أرباع كوب من السكّر وثلاثة أرباع الكوب من برش الليمون في قدر عميق على نار هادئة، ثمّ إضافة القليل من الملح.
- ترك المزيج ليغلي حتى يذوب السكر كليّاً.
- خفق ستة من صفار البيض في طبق جانبي، حتى يتجانس ويصبح ناعم القوام.
- سكب مزيج الكريمة الساخن على مخفوق البيض، ثمّ مباشرة الخفق.
- إعادة سكب المزيج إلى القدر، وطهيه على شعلة نار متوسطة الحرارة لمدّة تتراوح من ثلاث إلى خمس دقائق، حتى تتكون صلصة غليظة القوام، حيث عند غمس ملعقة طعام وإخراجها، يتغطى ظهرها بالكامل بالمزيج، وتحريكه دون تركه ليغلي.
- إضافة ثلاثة أرباع الكوب من عصير الليمون مع التقليب جيداً حتى يتجانس المزيج ثمّ تركه ليبرد على درجة حرارة الغرفة والتحريك بشكل متقطّع أثناء ذلك.
- وضع المزيج في الثلّاجة ليبرد تماماً لمدّة ثلاث ساعات.
- نقل المزيج إلى وعاء مُحضّرة الآيس كريم وتجميده باتباع الإرشادات المُرفقة مع آلة تحضير البوظة.
- إفراغ الآيس كريم في وعاء مُحكم الإغلاق، ثمّ وضعها في الفريزر لمدّة أربع ساعات حتى تتجمد.
- إخراج الآيس كريم من الفريزر قبل خمس إلى عشر دقائق من تقديمها وذلك ليسهل غرفها وتناولها.
