English  

كتب cream biscuit

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

بسكويت القشطة (معلومة)


  • ربع كوب من الزبدة.
  • كوب من السكر.
  • كوب من القشطة.
  • بيضة.
  • ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كوبان من الطحين.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • سكر ناعم للتزيين.
  • قرفة مطحونة للتزيين.


طريقة التحضير

  • سخّني الفرن على درجة حرارة مئة وسبعين درجة مئوية.
  • اخفقي السكر مع الزبدة باستخدام مضرب كهربائيّ أو يدوي حتى يصبح قوام المزيج كريميّاً.
  • أضيفي البيض، والقشطة، والفانيلا للمزيج مع مواصلة الخفق إلى أن تتجانس المكوّنات مع بعضها.
  • اخلطي البيكنج باودر، مع الطحين، والملح.
  • أضيفي خليط الطحين إلى خليط الزبدة بشكل تدريجي، واستمري في التقليب بخفّة باستعمال ملعقة من الخشب إلى أن تتجانس المكوّنات مع بعضها، ولا تطيلي فترة الخفق.
  • خذي كمية صغيرة من الخليط باستعمال ملعقة صغيرة، ثمّ شكّليها بحيث تصبح بيضوية الشكل، ثم ضعيها في صينية مدهونة.
  • كرري الخطوة السابقة، ثم ضعي القطع في الصينية مع مراعاة ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى، واخبزيها في الفرن لمدة ربع ساعة.
  • دعي البسكويت حتى يبرد، ثم انثري فوقه القرفة، والسكر الناعم قبل تقديمه.


المصدر: mawdoo3.com