كتب crayfish with sesame
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# حلوى القريوش
# القريوش بالزعفران
# كعك بالسمسم
# اليويو التونسي بالسمسم
# التونا المحمرة بالسمسم
# التونة بالسمسم
# أصابع مالحة بالسمسم
# الكولسلو بالسمسم
# الصمون بالسمسم والشومر
# دجاج بالسمسم على الطريقة الصينية
# الدقة الحجازية بالسمسم
# طريقة عمل الفلافل بالسمسم
# طريقة الطحينة بالسمسم
# كرات التمر بالسمسم
# بسكويت بالسمسم
# بسكويت النشادر بالسمسم
# الكعك المعسل بالسمسم
# طريقة عمل تمر بالسمسم
# الغريبة بالسمسم
# كرات الفول السوداني بالسمسم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
القريوش بالسمسم (معلومة)
المكوّنات
- خمسة أكواب من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من السمسم المحمص والمطحون.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ربع ملعقة صغيره من الخميرة المذوّبة في قليل من الماء الدافئ.
- نصف كوب من الخل.
- ربع كوب من الزبدة
- بيضة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من الزعفران المطحون.
- كوب من ماء الزهر.
مكوّنات التزيين:
- كوب ونصف الكوب من الزيت النباتي للقلي.
- كمية من العسل.
- كمية من السمسم المحمص.
طريقة التحضير
- نخلط كلاً من المواد الجافة جيداً ونحتفظ بها جانباً.
- نخلط المواد الجافة مع البيضة والخميرة جيداً، ثمّ نضع المكوّنات السائلة فوق الخليط الجاف ونعجن للحصول على عجينة لينة.
- نشكل العجينة على شكل كرات بحجم البرتقالة ونضعها في كيس بلاستيكي.
- نرش القليل من الدقيق على سطح أملس، ثمّ نفرد كرة من العجينة ونرقها حتى تصبح رقيقة ثمّ نقطعها بواسطة سكين إلى مستطيلات صغيرة بحجم كف اليد.
- نشكل وسط كل مستطيل من كرات العجينة التي صنعناها أربعة خطوط باستخدام السكين، ثمّ نحمل بين كلتا اليدين وبأصابع اليد اليمنى شريطاً ونترك الآخر بحيث يصبح لدينا ثلاثة أشرطة فوق الإصبع وشريطين تحته.
- نُلصق الرأسين المتقابلين للمستطيل ونخرجهما من الشقوق المصنوعة، ثمّ نكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
- نسخن الزيت جيداً ثمّ نخفف النار، ونقلي القريوش على نار متوسطة حتى يكتسب اللون الذهبي.
- نخرج القريوش من الزيت، ونغمسه مباشرة في العسل، ثمّ نصفّيه بواسطة مصفاة للتخلص من العسل الزائد.
- نضع القريوش في طبق، ونرش عليه السمسم ثمّ نقدمه.
