كتب crab sticks with chili sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# أصابع الكابوريا مع الصلصة الحارة
# طريقة عمل أصابع الكابوريا
# سلطة أصابع الكابوريا
# أصابع الخضار بصلصة الزبادي
# أصابع جبنة بصلصة المارينا
# صلصة الشيلي
# طريقة أكل الكابوريا
# طريقة تنظيف الكابوريا
# طريقة عمل الجمبري والكابوريا
# طريقة عمل شوربة الكابوريا
# طريقة عمل كعكة الكابوريا
# طريقة تنظيف وعمل الكابوريا
# طريقة عمل الكابوريا
# طريقة سلق الكابوريا
# الكابوريا مع صوص الصويا
# طريقة عمل أصابع الجبنة
# طريقة عمل أصابع الموزاريلا
# طريقة تحضير أصابع الموزاريلا
# طريقة أصابع الموزاريلا
# صلصة أصابع السمك المقلي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة أصابع الكابوريا بصلصة الشيلي (معلومة)
المكوّنات
- نصف كيلو من البطاطا.
- أربع ملاعق طعام من زيت الزيتون.
- ثمرة فلفل أحمر مقطّعة إلى شرائح رفيعة.
- ثلاث ملاعق طعام من الذرة.
- مئتا غرام من أصابع الكابوريا.
- ملعقة طعام من الزبدة المذابة.
- بشر ليمونة.
- ثلاث ملاعق طعام من الكزبرة الخضراء.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- ملعقتا طعام بقسماط ناعم (خبز مفتت ناعم، أو قرشلة طعام ناعمة).
- بيضة.
- بقسماط ناعم وبيضتان مخفوقتان.
زيت غزير للقلي.
للصلصة:
- ثلاثة حبّات من الطماطم المقشّرة والمقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- صلصة الطماطم.
- ملعقتا طعام صلصة شيلي.
- ملعقتا طعام كزبرة خضراء مفرومة.
- ملعقتان صغيرتان من الخلّ.
- ملح، زفلفل حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نقشّر البطاطا ونقطعها إلى مكعبات، ثمّ نسلقها.
- نصفّي البطاطا من ماء السلق ونهرسها جيداً.
- نضع ملعقة زيت في مقلاة على نار متوسطة، ونقلّب فيها الفلفل الأحمر حتى يلين، ثمّ نطفئ النار.
- نُضيف البطاطا المهروسة، والذرة، وأصابع الكابوريا (بعد نقعها في ماء ساخن إذا كانت مجمّدة)، والزبدة، وبشر الليمون، والكزبرة، ثمّ نخلط جيداً.
- نُضيف ملعقة كبيرة بقسماط ناعم، ويُعجن بالبيضة حتّى يتجانس، ثمّ نشكّله على هيئة أصابع.
- نخفق البيضتين، ونغمّس أصابع الكابوريا في خليط البيض، ثمّ في البقسماط ( أو القرشلة )، ونكرر العملية حتّى نفاذ الكمية.
- نضع الأصابع في الثلاجة فترة كافية حتّى تتماسك.
- نحمّر الأصابع في الزيت السخن مسبقاً حتّى يصبح لونها ذهبياً من كلّ الجوانب.
- نضعها على ورق المطبخ لامتصاص الزيت.
لصنع الصلصة:
- نخلط كلّ مكوّنات الصلصة مع بعضها، مكعبات الطماطم مع صلصة الطماطم، والكزبرة، والخل، وصلصة الشيلي.
- نضعه في وعاء للتقديم بجانب أصابع الكابوريا.
- نرصّ أصابع الكابوريا فى طبق التقديم ونزيّنه بشرائح الليمون وأوراق الكزبرة الخضراء.
