كتب couscous salad
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# سلطة الكسكسي الحارة
# إعداد الكسكسي
# الكسكسي الحلو
# طريقة عمل الكسكسي
# مرق الكسكسي بالخضار
# الكسكسي مع الخضار
# كرشة الخروف مع الكسكسي
# الكسكسي على الطريقة المصرية
# الكسكسي بالفواكه الجافة
# الكسكسي المغربي بالدجاج
# الكسكسي بالجمبري
# الكسكسي بالقشطة والعسل
# دجاج مع الكسكسي
# الكسكسي بلحم الضأن
# الكسكسي بالدجاج
# كسكسي بالقديد
# كسكسي كنكشن
# كؤوس كسكسي
# كسكسي بالعصبان
# كسكسي بالدجاج والخضراوات
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سلطة الكسكسي (معلومة)
| مدّة تجهيز المكونات | خمس دقائق |
| مدّة الطهي | عشر دقائق |
| تكفي لِ | أربعة أشخاص |
المكونات
سلطة الكسكسي:
- كوب واحد من الكسكسي المتوسط السماكة.
- كوب واحد من الماء.
- حبّة واحدة من البندورة المقشرة والمقطّعة إلى مكعبّات صغيرة.
- حبّتان من الخيار مقطّعتان إلى مكعبات صغيرة.
- نصف كوب من النعناع الطازج والمقطّع إلى قطع صغيرة.
- نصف كوب من الحمّص المسلوق.
- بصلة حمراء مقطّعة إلى قطع صغيرة أو من البصل الأخضر.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- ملعقة واحدة من زيت الزيتون.
الصوص:
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ملعقة واحدة كبيرة من المستردة.
- ملعقة واحدة من الخل.
طريقة التحضير
سلطة الكسكسي:
- وضع كمية الماء المساوية لكمية الكسكسي في قدر ورفعه على النار حتى تغلي ثمّ إضافة الماء المغلي إلى الكسكسي في قدر آخر وتغطيته على الفور لمدة أربع دقائق.
- وضع المقادير الآتية في وعاء: قطع البندورة، قطع الخيار، الحمّص، البصل والنعناع المقطع ومزجهما معاً جيداً.
- فرك الكسكسي بالشوكة في وعاء آخر وإضافة نصف ملعقة من زيت الزيتون إليه ثمّ إضافته لمزيج الخضار.
- تتبيل المزيج بالصوص ووضعه في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم ثم تقديمه جاهزاً.
الصوص:
- وضع ملعقة واحدة من المستردة مع الخل في وعاء وخلطهما جيداً ثمّ إضافة زيت الزيتون إلى الخليط برفق والاستمرار في الخلط حتى يتكون صوص سميك.
