كتب cooking gas components
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
مكونات غاز الطبخ (معلومة)
يعتبر الغاز الطبيعي من أفضل أنواع الوقود المستخدم في العالم إلا أنّه يصعب استخدامه حيثما كان حينما يكون منقولاً عبر الأنابيب، سواءً في تشغيل محركات السيارات أم نقله إلى المناطق الريفية الوعرة، ولحل هذه المسألة تم اللجوء لفكرة تحويل الغاز المنقول عبر الأنابيب (في الحالة الغازية) إلى الحالة المُسالة الذي سهل على الناس استخدامه وتخزينه في مستوعبات وخزانات خاصة، ومن الناحية الكيميائية فإنّ الغاز المُسال يتكون من خليط من غازين قابلين للاحتراق وغير سامين هما غاز البروبان وغاز البيوتان، فالتركيبة الكيميائية لكل من الغازين تتكون من الهيدروكربونات (مزيج من جزيئات الهيدروجين و ذرات الكربون)، حيث يأتي البروبان في صيغة (C3H8) أي ثماني ذرات هيدروجين مقابل ثلاث ذرات كربون، بينما غاز البيوتان تكون صيغته الكيميائية (C4H10) أي عشر ذرات من الهيدروجين مقابل أربع ذرات من الكربون، والجدير بالذكر أن الغاز المُسال يتم إنتاجه بنسب متفاوتة من غاز البيوتان يسمى بـ "isobutane".
