كتب cooking chicken in a crock pot
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الطبخ في قدر الفخار
# طريقة طهي الدجاج بالفخار
# الطبخ بالفخار
# فوائد الطبخ بالفخار
# طريقة عمل القدرة بالدجاج
# إعداد القدرة بالدجاج
# فطيرة الدجاج بالقدر
# كسرة من آنية فخارية
# كسرة فخار
# طبخ الدجاج
# طبخ الملوخية المجمدة مع الدجاج
# طبخ المفطح بالدجاج
# طبخ الدجاج بطرق مختلفة
# طبخ صدور الدجاج بالأرز
# أفكار لطبخ الدجاج
# موسوعة الطبخ المصور الدجاج
# فنون الطبخ الدجاج والطيور
# طبخ الدجاج المقرمش
# فنون طبخ الدجاج
# طرق طبخ الدجاج
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طبخ الدجاج في قدر الفخار (معلومة)
المكوّنات
- كيلوغرام من صدور الدجاج (مسحّبة ومقطّعة لمكعبات).
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- كوبٌ من اللبن الزبادي.
- حبةٌ كبيرةٌ من البطاطا مقطعة إلى مكعبات .
- حبة جزرٍ كبيرةٍ مقطعة إلى شرائح.
- حبة فليفلة خضراء مقطّعة إلى مكعّبات.
- ليمونة مقطعة إلى شرائح.
- ملعقة كبيرة من الثوم مقطّع شرائح.
- عود من الزعتر الأوريغانو.
- نصف كوبٍ من عصير اللّيمون.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الهيل المطحون.
- نصف كوبٍ من زيت الزيتون.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الخلّ الأحمر.
- ملعقة صغيرة من دبس الرمان.
طريقة التحضير
- نضع كلاً من اللّبن الزباديّ، ومعجون الطماطم، والملح، والخلّ، ودبس الرمّان، وعصير الليمون، وزيت الزيتون في وعاءٍ عميقٍ، ونخلط المكوّنات جيّداً.
- نُضيف الهيل المطحون والفلفل الأسود للتتبيلة ونقلّبه.
- نضع قطع الدجاج في تتبيلة اللّبن ونقلّبها مع التتبيلة حتى تتشرّبها جيّداً، ثمّ نضيف لها شرائح الثوم والبطاطا والجزر.
- نسكب اللحم والخضار مع التتبيلة في الفخّارة الخاصّة بالفرن.
- نضع شرائح الليمون وقطع الفليفلة على وجه الدجاج ونضع عود الزعتر.
- نغلق الفخّارة باستخدام عدّة طبقات من القصدير، وندخل الفخّارة للثلاجة ونتركها لمدّة نصف ساعةٍ حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.
- نسخّن الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئويّة.
- نخرج الفخّارة من الثلّاجة ونتركها مدّة ربع ساعةٍ حتى تصبح الفخّارة بدرجة حرارة الغرفة ثمّ ندخلها للفرن ونتركها لمدّة خمسةٍ وأربعين دقيقةً حتى ينضج الدجاج.
- نخرج الفخّارة من الفرن ونزيل القصدير ونسكب الدجاج ونُقدّمه.
