English  

كتب cookie cake decoration

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

تزيين كيكة الكوكيز (معلومة)


الكريمة البيضاء

  • المكوّنات
    • خمسة أكواب من السكر.
    • ثلاث حبات من بياض البيض.
    • ملعقة صغيرة من عصير الّليمون الحامض.
  • طريقة التحضير
    • اخلطي كلّ من السكر، وبياض البيض، وعصير الّيمون مع بعضهم البعض في الخلاط الكهربائي.
    • ضعي الكريمة فى وعاء وغطّيها بقطعة من القماش، واتركيها في الثلاجة لوقت الاستعمال.


بودينج الشوكولاتة

  • المكوّنات
    • كوب واحد من السكر.
    • ربع كوب من النشا.
    • ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو السادة.
    • ثمن ملعقة صغيرة من ملح.
    • ثمن ملعقة صغيرة من القرفة.
    • ثلاثة أكواب وربع من الحليب.
    • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
    • مئتان جرام من الشوكولاتة.
    • ملعقتان كبيرتان من البندق المجروش.
    • ملعقتان كبيرتان من جوز الهند.
    • ملعقتان كبيرتان من الفستق الحلبي الناعم.
  • طريقة التحضير
    • ضعي السكر، والفانيليا، والحليب، والقرفة والملح، والكاكاو، والنشا في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة، ابدئي في تقليب الحليب بمضرب الشيك مع بقية المواد، حت يذوب النشا.
    • استمري بالتقليب على نار هادئة حتى يبدأ الحليب بالغليان.
    • توقفي عن استخدام المضرب الشبكي، وابدئي باستعمال ملعقة بلاستيكية لتقيب البودنج من مدة تتراوح من ١٥ إلى ٢٠ دقيقة، أي حتّى ينضج الخليط ويصبح قوامه سميكاً وناعماً.
    • أضيفي كميّة الشوكولاتة واستمري بالتقليب حتّى تذوب الشوكولاتة.
    • ضعي بودنج الشوكولاتة في الثلّاجة لعدة ساعات، أي حتّى يبرد تماماً.


المصدر: mawdoo3.com