English  

كتب concentrated lemon and ginger juice

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عصير الليمون والزنجبيل المركز (معلومة)


المكوّنات:

  • اثنتا عشرة ليمونة معصورة.
  • قشر ليمونة.
  • ثمانية فصوص من القرنفل.
  • جوزة الطيب.
  • ملعقة كبيرة من اليانسون.
  • زنجبيل مبشور ومعصور.
  • ما يقارب كيلوغرام من السكر.


طريقة التحضير:

  • ضع كلاً من: القرنفل، جوز الطيب واليانسون في مطحنة القهوة، لطحنهم بشكل ناعم.
  • ضع لتراً من الماء في وعاء عميق، واتركه يغلي على درجة حرارة عالية، ثمّ أضف إليه مسحوق البهارات واتركه يغلي لمدّة خمس دقائق.
  • أضف السكر واتركه يغلي إلى أن تحصل على شراب متناسق، ثمّ اتركه يبرد.
  • صفِّ الشراب في وعاء آخر لإزالة بقايا البهارات، ثمّ أضف إليه عصير الليمون والزنجبيل واخلطهم جيداً.
  • اسكب العصير في زجاجة باستخدام قمع، ثمّ خزّنه في الثلاجة لحين استخدامه.
  • قدّمه في أكواب زجاجية طويلة، مع القليل من الثلج وقطع من الليمون.


المصدر: mawdoo3.com