كتب cold strawberry cheesecake
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# تشيز كيك الفراولة بالأناناس
# أكواب التشيز كيك بالفراولة
# تشيز كيك الفراولة والكاسترد
# تشيز كيك موس الفراولة
# تشيز كيك الزبادي بالفراولة
# تشيز كيك البراونيز بالفراولة
# موكا بارد بالفراولة
# بان كيك الفراولة
# كريمة الكب كيك بالفراولة
# كيك الكريمة وصوص الفراولة
# كب كيك بكريمة الفراولة
# كيك الفراولة بالكريمة
# شورت كيك الفراولة
# ليزي كيك بالفراولة
# حلى كب كيك الفراولة
# طريقة عمل كيك الفراولة
# كيك الفراولة بكريمة الموسلين
# كيك الفراولة مع الكريمة
# كيك اسفنجي مع الفراولة والصبار
# كرات الليزي كيك بالفراولة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
تشيز كيك الفراولة البارد (معلومة)
المكوّنات
- باكيت صغير من جيلي الفراولة.
- علبتان من البسكوت الأصابع.
- كوب من الماء الساخن (المغلي).
- ربع كوب من الزبدة المذابة.
مكوّنات الحشو:
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر الناعم الحبيبات.
- ربع كوب من الماء الساخن (المغلي).
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- باكيت صغير من جيلي الفراولة.
- كوب من الكريمة السائلة.
- ستمئة غرام من الجبن الكريمي.
- ملعقة صغيرة من برش البرتقال.
مكوّنات الطبقة العلوية:
- أربعون حبة من الفراولة.
- باكيت صغير من جيلي الفراولة.
- نصف كوب من الماء الساخن (المغلي).
طريقة التحضير
- إحضار قالب ذو قاعدة متحركة.
- إحضار طبق عميق وتفريغ عبوة جيلي الفراولة في الطبق ثمّ وضع الماء الساخن فوق بودرة الجيلي وتقليب الجيلي إلى أن يذوب تماماً.
- وضع عدة أصابع من البسكوت في كيس نايلون والطرق عليها بخفة إلى أن تصبح مسحوقاً ناعماً.
- إحضار طبق عميق ووضع مسحوق البسكوت ثمّ إضافة الزبدة الذائبة إلى مسحوق البسكوت مع التحريك إلى أن تختلط الزبدة مع البسكوت جيداً ثمّ وضع البسكوت في قاع القالب مع الضغط عليه جيداً كي يتماسك جيداً مع بعضه ومع القالب.
- وضع بقية أصابع البسكوت على حواف القالب بشكل متراص ومرتب.
تحضير الحشو:
- إحضار طبق عميق ووضع بودرة الجلي في الطبق ثمّ سكب الماء المغلي فوق المسحوق وتحريكه جيداً وبهدوء إلى أن يذوب الجيلي.
- وضع الجبن الكريمي، والكريمة، السكر، والفانيلا وبرش البرتقال في وعاء الخلاط ثمّ ثبيت المضرب الشبكي ثمّ تشغيل الخلاط على السرعة المتوسطة حتّى الحصول على خليط كريمي ناعم ثمّ إضافة الجيلي إلى الخليط ومتابعة الخلط على سرعة متوسطة حتّى الحصول على خليط متجانس ثمّ سكب الخليط فوق قاعدة البسكوت ووضع القالب في الثلاجة لعدة ساعات.
- إخراج التشيز كيك من الثلاجة ثمّ دهن قطع البسكوت باستعمال فرشاة بالجيلي المحضر (مع مراعاة عدم وضع كميات كبيرة من الجيلي لأن البسكوت هش ويمتص الجيلي بسرعة كبيرة).
تحضير الطبقة العلوية:
- إحضار طبق عميق ووضع بودرة الجيلي في الطبق ثمّ سكب الماء الساخن فوق الجيلي وتحريكه جيداً إلى أن يذوب.
- تقطيع حبات الفراولة حسب الرغبة (مكعبات صغيرة أو من المنتصف) وإضافتها إلى الجيلي المحضر وتقليب الجيلي حتّى يختلط مع قطع الفراولة ثمّ توزيع الجيلي فوق طبقة التشيز كيك ثمّ وضع القالب في الثلاجة لعدة ساعات ثمّ تقديمه.
