كتب cold mocha cake
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل الموكا الباردة
# إعداد الموكا الباردة
# الموكا الباردة بحليب البودرة
# الموكا الباردة بالبندق
# قهوة الموكا الباردة مع المارشميلو
# كيكة النسكافية الباردة
# كيكة الموز الباردة
# كيكة الشوكولاتة الباردة
# طريقة عمل الكيكة الباردة
# كيكة الكابوتشينو الباردة
# كيكة البسكويت الباردة
# كيكة الشوكولاتة والكريمة الباردة
# كيكة الأناناس الباردة
# عمل كيكة النسكافيه الباردة
# إعداد كيكة النسكافيه الباردة
# كيكة النسكافيه الباردة مع الكروكان
# طريقة كيكة البسكويت الباردة
# كيكة القشطة الباردة
# كيكة الكاكاو الباردة
# كيكة جوز الهند الباردة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كيكة الموكا الباردة (معلومة)
المُكوّنات
الطبقة الأولى:
- بيضتان صغيرتا الحجم.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- نصف كوب من السكر.
- ربع كوب من الزيت.
- ثلث كوب من الحليب السائل.
- كوب من الدقيق.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ربع كوب من مشروب غازي خالي النكهة.
الطبقة الثانية:
- علبتان من القشطة.
- مئتان وخمسون مل من الكريمة المخفوقة.
- علبة من الحليب المُكثّف المُحلّى.
- مغلف من بودرة كريمة الخفق.
نكهة الشوكولاتة:
- أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- ملعقة كبيرة من السكر ناعم الحبيبات.
نكهة القهوة:
- ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة التحضير.
- ملعقة كبيرة من السكر.
الطبقة الثالثة:
- كوب من الكريمة المخفوقة.
- كاكاو للتزيين.
طريقة التحضير
- الطبقة الأولى: في الخلاط الكهربائي نخفق البيض مع الفانيلا، ثمّ نضيف كميّة السكر مع الخفق المُستمرّ مدة خمس دقائق حتى يتضاعف حجم البيض.
- نسكب الزيت والحليب، ونضيف الدقيق والبيكنج باودر والكاكاو، نُعاود خفق المُكوّنات جيّداً حتى تتجانس.
- نسكب خليط الكيك في قالب مُتحرّك القاعدة، مدهون بقليل من الزبدة ومنثور عليه القليل من الدقيق.
- ندخل القالب إلى فرن مُتوسّط الحرارة لمدّة عشر دقائق أو حتى ينضج الكيك تماماً.
- نُخرج القالب من الفرن، وبواسطة الشوكة نصنع بعض الثقوب على القالب، ثمّ نسكب المشروب الغازي على الوجه، ونترك الكيك حتى يبرد تماماً.
- الطبقة الثانية: نخفق الكريمة السائلة في الخلاط الكهربائيّ، وعندما تبدأ بالتكاثف نُضيف القشطة ونُعاود الخلط ثمّ نضيف والحليب المُكثّف المُحلّى وكريمة الخفق.
- نخفق المُكوّنات جيّداً حتى يتكاثف الخليط ويتماسك، ثمّ نقسم الخليط إلى قسمين، ونُضيف إلى القسم الأول الكاكاو والسكر ونخفق قليلاً حتى تتجانس المُكوّنات، ونسكب هذا القسم فوق الكيك المخبوز.
- ندخل القالب إلى الثلاجة لمدّة خمس عشرة دقيقةً، ونضيف إلى القسم الثاني القهوة سريعة التحضير والسُكّر، ونخفق حتى تذوب وتتجانس.
- نخرج الكيك من الثلاجة ونسكب فوقه القسم الثاني، قبل التقديم نُزيّن الكيكة بالكريمة المَخفوقة والكاكاو البودرة.
- نترك الكيكة في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك لمدّة ثماني ساعات على الأقل.
