English  

كتب coffee dumplings

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

زلابية بالقهوة (معلومة)


مدة تجهيز المكونات 45 دقيقة
مدة التحضير 15 دقيقة
تكفي لِ 5 أشخاص


المكوّنات

  • كوب ونصف من الطحين.
  • ملعقتان كبيرتان من اللبن.
  • ملعقة كبيرة من الزيت.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • رشة من كلٍ من: الملح والسكر.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الماء.
  • القليل من كلٍ من: العسل وكاسترد القهوة.
  • صفار أربع بيضات.
  • ربع كوب من اللبن.
  • ربع كوب من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة الذوبان.
  • ملعقة كبيرة من الكاكاو.


طريقة التحضير

  • خلط جميع مكونات الزلابية في العجانة لمدة نصف ساعة.
  • ترك العجينة لتتخمر لمدة ثلث ساعة.
  • تشكيل الزلابية باستخدام ملعقة صغيرة.
  • تحمير الزلابية فى قدر متوسط الحجم مليء بالزيت على نار متوسطة الحرارة.
  • تسكير الزلابية بالعسل المخفف بالماء البارد.
  • وضع صفار البيض في وعاء ماء ساخن.
  • إضافة اللبن الساخن والسكر مع التقليب.
  • إضافة الكاكاو والقهوة سريعه الذوبان.
  • ترك الخليط ليبرد.
  • حشو الزلابية بكسترد القهوة.


المصدر: mawdoo3.com