خمس ملاعق كبيرة من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات.
ملعقتان صغيرتان من بودرة الكاكاو غير المُحلّى.
أربع ملاعق كبيرة ونصف من السكر الأبيض.
ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من البيكنغ باودر.
رشة صغيرةٍ من الملح.
نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الخل الأبيض.
ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من خلاصة الفانيلا النقية.
ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي أو زين الكانولا.
اربع ملاعق كبيرة من القهوة الثقيلة المُذابة بدرجة حرارة الغرفة أو باردة.
نصف ملعقةٍ كبيرةٍ من نكهة القهوة المكسيكية.
طريقة التّحضير
تحضير كوب كبير مناسب للميكرويف، ورش رذاذ الطبخ على كامل قاع وجوانب الطبق.
وضع الطحين مع الكاكاو في الطبق المحضر مسبقاً، وإضافة السكر، البيكنغ باودر والملح، وتقليب المكونات جيّداً مع بعضها البعض.
عمل ثلاثة تجاويف منفصلة في وسط خليط المكوّنات الجافة في القالب، اثنين صغيرا الحجم وواحد أكبر بقليل، وسكب الخل في التجويف الصغير الأول والفانيلا في التجويف الآخر، والزيت في التجويف الأكبر.
سكب القهوة المذابة مع نكهة القهوة المكسيكية فوق الخليط وخلط جميع المكوّنات مع بعضها البعض إلى أن يتكوّن خليط كيك ناعم ومتجانس.
إدخال الكوب إلى الميكروييف وخبزه لمدّة دقيقتين تقريباً إلى أن ينضج تماماً.
إخراج كوب الكيك من الميكروييف، وتركه جانباً إلى أن يبرد قليلاً، ثمّ إخراجه من الكوب بالطرق عليه قليلاً، ووضعه فوق شبك معدني وتركه حتى يبرد تماماً.
تزيين الكيك برشّه بالسكر البودرة أو الكريمة البيضاء أو كريمة الشوكولاتة الساخنة، وتقديمه مع المشروبات المتنوّعة مثل الشاي أو القهوة.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل