كتب coconut tiger
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# النمورة اللبنانية بجوز الهند
# النمورة بالقشطة وجوز الهند
# نمورة فلسطينية بجوز الهند
# طريقة النمورة
# حلى النمورة
# كيفية عمل النمورة
# طريقة عمل حلى النمورة
# طريقة تحضير النمورة السورية
# عمل النمورة السورية
# النمورة الشهية
# طريقة عمل النمورة الغزاوية
# إعداد النمورة الغزاوية
# إعداد النمورة الفلسطينية
# طريقة عمل النمورة بالقرفة
# طريقة عمل النمورة اللبنانية
# طريقة عمل النمورة الفلسطينية
# طريقة ومكونات النمورة
# النمورة الإسفنجية
# النمورة الإسبانية
# طريقة عمل النمورة النابلسية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
نمورة بجوز الهند (معلومة)
| مدّة التَّحضير | ثلاثون دقيقة |
| مدَّة الطَّهي | خمس وعشرون دقيقة |
| تكفي لِ | ستة أشخاص |
المكوّنات
- ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
- كوبان ونصف من السميد الخشن.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- كوب من السُكّر الناعم.
- نصف كوب من جوز الهند الناعم.
- نصف كوب من السمن.
- كوب من لبن الزبادي.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- القليل من الملح.
- نصف كوب من اللوز المقطع إلى أنصاف.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
مكوّنات القطر:
- ملعقة صغيرة من كلٍ من: عصير الليمون، ماء الزهر وماء الورد.
- كوبان من السُكّر.
- كوب من الماء.
طريقة التّحضير
تّحضير القطر:
- وضع السُكّر مع الماء، ماء الزهر، ماء الورد وعصير الليمون في قدر سميك القاعدة.
- وضع القدر على درجة حرارة متوسطة وترك القطر يغلي لمدّة عشر دقائق وتركه يبرد حتى وقت الإستخدام.
تّحضير النمورة:
- تحضير طبق فرن مناسب للتقديم ودهنه بطبقة من السمن أو الزبدة.
- تسخين السمن والزبدة في قدر صغير على درجة حرارة متوسطة إلى أن يذوب السمن.
- وضع السميد مع خليط السمن والزبدة في وعاء الخلاط مع تثبيت مضرب التقليب، ثمّ خلط المكوّنات على سرعة متوسطة لمدّة دقيقة.
- ترك السميد ليرتاح لمدّة ثلاثين دقيقة.
- إضافة السُكّر، لبن الزبادي، جوز الهند، بيكربونات الصودا، البيكنج باودر، الملح، ماء الزهر وماء الورد إلى الخلاّط وتشغيله على سرعة متوسطة حتى يتشكل خليط متجانس.
- سكب خليط النمورة في طبق الفرن مع مساواة السطح حتى يصبح ناعماً.
- ترك النمورة ترتاح على طاولة المطبخ لمدّة ثلاثين دقيقة.
- تثبيت رف الفرن الشبكي في منتصف الفرن وتسخينه على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
- تقطيع النمورة باستخدام سكّين حادة إلى مربعات، وتوزيع أنصاف اللوز على كل مربع.
- وضع النمورة في الفرن لمدّة ثلاثين دقيقة إلى أن تكتسب لوناً ذهبياً فاتحاً.
- إخراج صينيّة النمورة من الفرن وسكب القطر مباشرة عليها وهي ساخنة.
- ترك النمورة على طاولة المطبخ حتى تبرد تماماً ثم تقديمها بجانب الشاي أو القهوة حسب الرغبة.
