كتب coconut orchid
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# سحلب خصي ثعلب
# شكلمة جوز الهند بالطحين
# كيف تفتح جوز الهند
# علم أحياء السحلبية
# نحل السحلب
# عمائر السحلبية
# أجناس السحلبية
# سحلب المستنقعات
# بائع السحلب
# شكلياء السحلبية
# جردل السحلبية
# عجوقة سحلبية
# أجناس الفصيلة السحلبية
# زهرة النمر السحلبي
# سحلب أرجواني
# سحلب أناضولي
# سحلب أولبي
# سحلب إيطالي
# سحلب الرسن
# سحلب بشري
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سحلب جوز الهند (معلومة)
| مدّة الطهي | 10 دقائق |
| تكفي لِ | 6 أشخاص |
المكوّنات
- ملعقة كبيرة من كلٍ من:
- ماء الورد.
- ماء الزهر.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من السحلب.
- كوب من جوز الهند الناعم.
- أربعة أكواب من الحليب.
- رشّة من كلٍ من: القرفة الناعمة، المكسرات المجروشة والزنجبيل -للتزيين-.
طريقةُ التحضير
- وضع جوز الهند والحليب في قدر مناسب الحجم ثمّ وضع القدر على نار متوسطة لمدّة من خمس دقائق إلى ست دقائق حتى غليان الحليب.
- إزالة خليط جوز الهند والحليب عن النار وتصفية جوز الهند ووضعه جانباً مع الاحتفاظ بالحليب.
- وضع السكر والسحلب في وعاء صغير وتقليب الخليط بالمشبك اليدوي حتى تجانس المكونات مع بعضها البعض ووضع الخليط جانباً.
- إعادة الحليب إلى القدر وتركه على نار متوسطة ثمّ إضافة السكر وخليط السحلب إليه والإستمرار بتحريك الخليط بإستخدام ملعقة خشبية حتى غليان الخليط والحصول على خليط قوامه سميك.
- إزالة السحلب عن النار وإضافة ماء الزهر وماء الورد إليه مع تقليب الخليط قليلاً.
- صب السحلب في أطباق تقديم فردية ورش عليها الزنجبيل، القرفة والمكسّرات ثمّ تقديمها مباشرة.
