English  

كتب coconut dessert with eggs

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

حلوى جوز الهند مع البيض (معلومة)


المكوّنات

  • كأسان من جوز الهند الأبيض الخشن.
  • كأس من سكّر البودرة.
  • ثلاث بيضات من الحجم المتوسّط.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الفانيلّا.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقتان من ماء الزّهر.
  • ملعقة صغيرة من الزّبدة.


طريقة التّحضير

  • أحضري الييض وافصلي البياض عن الصّفار، ثمّ أخفقي البياض على سرعة عالية حتّى يتكوّن لديك خليط هشّ.
  • أضيفي السكّر والفانيلّا على البياض، وأعيدي الخفق حتّى تتجانس المكوّنات.
  • أضيفي الزّبدة وماء الزّهر واستمرّي بالخفق حتّى يتكوّن لديك خليط متجانس.
  • أضيفي جوز الهند، وحرّكي بواسطة شوكة أو مضرب يدويّ، ثمّ ضعيي صفار البيض والبيكنج باودر، واخفقي بسرعة عالية إلى أن يختفي أثر الصّفار ويمتزج مع الخليط تماماً.
  • أحضري القوالب الصّغيرة المخصّصة للكب كيك، ثمّ اسكبي الخليط وضعيه في الفرن المسخّن مسبقاً على درجة حرارة عالية، ثمّ خفّفيه للوسط وضعي القوالب على الرفّ المتوسّط لمدّة عشرين دقيقة.
  • اتركي الحلوى في القوالب حتّى تبرد في درجة حرارة المطبخ، ثمّ ضعيها في طبق التّقديم، وقدّميها باردةً.


المصدر: mawdoo3.com