كتب coconut cake with yogurt and berries
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# ميلك شيك بالزبادي والتوت
# آيس كريم الزبادي والتوت
# عصير الزبادي والتوت البري
# كيكة جوز الهند بالزبادي
# كيكة الجبن بلبن الزبادي
# حلى الكاسات بالكيك والتوت
# كيك إسفنجي بالشوكولاتة والتوت
# بوظة لبن الزبادي بالتوتيات
# كيك اللبن الزبادي
# تورتة جوز الهند بالزبادي
# عمل زبادى مع التوت والموز
# الرواني بلبن الزبادي
# الجريش الأبيض بلبن الزبادي
# الكليجة العراقية بلبن الزبادي
# الزهرة بالطحينية بلبن الزبادي
# سلطة الكوسا بلبن الزبادي
# عجينة الفطائر بلبن الزبادي
# شوفان بلبن الزبادي والمكسرات
# العوامة العراقية بلبن الزبادي
# بسبوسة بلبن الزبادي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كيك جوز الهند بلبن الزبادي والتوت (معلومة)
| مدّة التحضير | عشر دقائق |
| مدّة الطهي | ستون دقيقة |
| تكفي لِ | ثمانية عشر شخصاً |
المكوِّنات
- نصف كوب من جوز الهند المبشور.
- علبة صغيرة من التوت البري (180 غراماً).
- كوب ونصف من اللبن الزبادي (يفضل اللبن اليوناني).
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
- ثلاث بيضات.
- ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.
- كوبان ونصف من الدقيق متعدد الاستعمالات.
- ملعقتان صغيرتان ونصف من البيكنج باودر.
- ثلاثة أرباع الملعقة الكبيرة من البيكنج صودا.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
صلصة التقديم
- نصف كوب من السكر البودرة.
- ربع ملعقة طعام من خلاصة الفانيلا.
- ثلاث ملاعق صغيرة من حليب جوز الهند.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن عند درجة حرارة مئة و ثمانين مئوية وتحضير صينية الكيك بدهنها بالقليل من الزيت ورش القليل من الدقيق على القاع و الجوانب.
- خلط حليب جوز الهند، اللبن، السكر والفانيلا في وعاء عميق حتى يتكون خليط ناعم.
- إضافة البيض بيضة واحدة كل مرة وخفقها ومن ثمّ إضافة البيضة الثانية و الثالثة مع الخفق المستمر.
- إضافة الدقيق لخليط البيض والبيكنج باودر، البيكنج صودا و الملح والخفق بقوة حتى تذوب المكونات تماماً و تتجانس.
- إضافة جوز الهند المبشور والخفق مع الخليط، من ثم إضافة التوت وخلطه مع الخليط بلطف وهدوء.
- سكب خليط الكيك في القالب والطرق بلطف على القالب حتى يستوي السطح وتخرج منه فقاعات الهواء.
- وضع القالب في الفرن لمدّة من خمسين إلى ستين دقيقة حتى تتحمر الكيكه و يصبح لونها بني ذهبي.
- إخراج القالب من الفرن وتركه يبرد لمدة عشر دقائق ومن ثمّ قلبه في طبق التقديم.
تحضير صلصة التقديم:
- خلط السكر البودرة مع حليب جوز الهند، الفانيلا والملح في وعاء صغير (يمكن تخفيف الخليط بإضافة نصف ملعقة من حليب جوز الهند).
- سكب الخليط فوق الكيك بعد أن يبرد تماماً وتزيينها بحبّات التوت البري.
