كتب coconut balls with egg white
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# مثومة البروستد ببياض البيض
# صلصة الثومية ببياض البيض
# آيس كريم ببياض البيض
# كرات جوز الهند بالسميد
# كرات جوز الهند بالكراميل
# كرات جوز الهند التايلاندية
# كرات الشوكولاتة وجوز الهند
# كرات جوز الهند المخبوزة
# كرات جوز الهند الفرنسية
# كرات البسكويت بجوز الهند
# كرات القشطة بجوز الهند
# كرات جوز الهند الثلجية
# كرات جوز الهند بالكاكاو
# كرات الشوفان وجوز الهند
# كرات السميد بجوز الهند
# كرات جوز الهند السهلة
# كرات البسكوت مع جوز الهند
# كرات جوز الهند الباردة
# كرات جوز الهند والمربى
# طريقة كرات جوز الهند
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كرات جوز الهند ببياض البيض (معلومة)
المكوّنات
- بياض خمس بيضات كبيرة.
- مئة غرام من اللوز المطحون.
- خمسون غراماً من الحليب المكثف والمحلى.
- ملعقة صغيرة ونصف من الفانيلا السائلة.
- رشة صغيرة من الملح.
- مئتان وخمسون غراماً من السكر.
- مئة غرام من السكر البودرة.
- عشرون غراماً من الطحين متعدد الاستعمالات.
طريقة التحضير
- نخفق بياض البيض في الخلاط مع رشة الملح والفانيلا حتى يتماسك.
- نضيف السكر تدريجيّاً إلى البياض بحيث نضيفه على ثلاث دفعات، ونخفق بعد كل إضافة حتى يصبح المزيج متماسكاً.
- نضيف مقدار الحليب المكثف، ونتابع الخفق.
- نقلب بودرة اللوز مع الطحين، والسكر البودرة ، وجوز الهند.
- نضيف نصف كميّة المواد الجافة إلى بياض البيض، ونحرّك بخفّة من الأسفل إلى الأعلى، ثمّ نضيف ما تبقّى، ونكمل التحريك حتى تتجانس المكوّنات.
- نضع الخليط في قمع الكريمة، ونفرد ورق الزبدة على صينية واسعة.
- نشكل العجين على شكل كرات متوسطة الحجم من خلال الضغط على القمع.
- نسخن الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وندخل الصينية إلى لفرن ونضعها على الرف الأوسط مدّة خمس عشرة دقيقة تقريباً أو حتى تصبح باللون الذهبي.
