كتب cocoa milk method
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كاوكاو معلكة بالشوكولاتة
# حلوة كاوكاو معلكة
# حلويات بالكاوكاو
# من مكتشف طريقة تجفيف الحليب
# طريقة استخراج زبدة الكاكاو
# طريقة كاكاو لذيذ
# طريقة إعداد الكاكاو
# طريقة الكيكة الاسفنجية بالكاكاو
# طريقة شوكولاتة الكاكاو
# طريقة الجريش بالدجاج واللبن
# طريقة فتة الباذنجان باللبن
# طريقة الجريش باللبن
# طريقة الجريش بالحليب
# طريقة شيش برك باللبن
# طريقة الشعرية باللبن
# طريقة خبز الصمون بالحليب
# طريقة الحليب بالزنجبيل
# طريقة عصير الموز بالحليب
# طريقة حلى اللبنية
# طريقة اللبنية الحجازية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة كاوكاو معلكة (معلومة)
المكونات
- كيلوغرام من الفول السوداني، حبة كاملة وبالقشر.
- كوبان من السكّر الخشن.
- كوب ونصف من سكر البودرة.
- أربع بيضات.
- ملعقتان كبيرتان من مربّى المشمش، خالي من القطع.
- ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الزهر.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
طريقة التحضير
- نخلط السكّر وحبوب الفول السودانيّ مع بعضهم البعض، ثم نضرب المكونيْن في الخلاط الكهربائيّ حتى يتكوّن لدينا مزيجٌ ناعم.
- نضع الفول السودانيّ المطحون مع السكّر في وعاء كبير، ونضيف البيكنج باودر، ومربّى المشمش، وماء الزهر ونخلُط جيّداً.
- نضيف بيضة واحدة تلو الأخرى ونبدأ بالعجن جيّداً حتى تختلطَ المكوّنات مع بعضها البعض جيّداً.
- ندهن اليد بماء الزهر لتسهيل تكوير العجينة، ثم نكوّر العجينة إلى كراتٍ صغيرة ونمرّرها في وعاء السكر البودرة، حتى تمتلئَ بالسكر من كلّ الجهات.
- نسخّن الفرن قليلاً على درجة مئة وثمانين مئويّة.
- نصفّ الكرات من العجينة في صينية الفرن، ثم نضعها في الفرن إلى أن تبدأ بالتشقّق، أي من عشر إلى خمس عشرة دقيقة.
- ننتظر حتى تبرد، ثم تقدّم.
