كتب citrus juice making
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# مربى النارنج
# عمل مربى زهر النارنج
# كيف تصنع مربى النارنج
# زيت النارنج
# أشجار النارنج
# بركة النارنج
# أنواع النارنج
# مكاتيب النارنج
# قمر الثلج على النارنج
# أنثى من النارنج
# عن زراعة الزفير النارنج
# عمل مربى الحمضيات البيتي
# مرملاد مربى من قشور حمضيات
# مربى السفرجل مع عصير الليمون
# مربى الجزر بعصير البرتقال
# حكايا الليلك والنارنج
# محكيات نسائية لها طعم النارنج
# كيفية عمل مربى الجزر
# طريقة عمل مربى التفاح
# طريقة عمل مربى السفرجل
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل مربى النارنج (معلومة)
المكوّنات
- خمسة كيلوغرامات من النارنج.
- أربعة أكواب من السكر.
- كوبان من الماء.
- رشة ملح ليمون أو عصير نصف حبة من الليمون.
طريقة التحضير
- اغسلي النارنج، ثمّ ابشري الطبقة الخارجية البرتقالية.
- اعصري النارنج بشكل كامل، واحتفظي بالعصير الناتج لطبخه كشراب، أو استعمليه كحمض بدل الليمون.
- اغلي قشرة النارنج بالماء لمدّة ربع ساعة، واحرصي على وضع طبق فوقه لغمر كامل القشر.
- صفي الماء وأعيدي غمر القشر بماء الحنفية لمدة ثلاثة أيام، واحرصي خلال هذه الفترة على تبديل الماء خلال النهار كلّ ثلاث ساعات من أجل تحلية القشرة والتخلص من المرار.
- أخرجي القشر من الماء واعصريه جيداً استعداداً لطبخه.
تحضير القطر:
- ضعي أربعة أكواب من السكر، وكوبين من الماء في قدر عميق، ثمّ ضعي القدر على النار حتى يغلي المزيج، واحرصي على إذابة السكر من خلال الاستمرار في التحريك، ثمّ أضيفي ملح الليمون، أو عصير الليمون، واتركي المزيج حتى يتشكل لديك مزيج كثيف القوام.
- اقطعي كلّ نارنجة إلى نصفين وضعي القشر الذي تمّ تحليته في القطر، واتركيه يغلي لساعة حتى يتشكل لديك مربى النارنج.
- احفظي النارنج في الثلاجة لحين الاستخدام.
