كتب cinnabon with caramel
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# السينابون بسكر الكراميل
# طريقة عمل سينابون بالكراميل
# صوص السينابون
# طريقة حشوة السينابون
# السينابون بالزبيب
# السينابون بالكاكاو
# طريقة عمل حشوة السينابون
# السينابون بالصلصة
# مقادير عجينة السينابون
# طريقة صوص السينابون
# طريقة تزيين السينابون
# طريقة السينابون
# طريقة السينابون الكذاب
# إعداد السينابون رول
# طبق حلو السينابون
# طريقة السينابون بالقرفة
# طريقة عمل حلى السينابون
# كيكة السينابون بالقرفة
# صلصات السينابون
# فطيرة السينابون
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
السينابون بالكراميل (معلومة)
المكوّنات
- أربعة أكواب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة الفورية.
- ملعقتان كبيرتان من السكر والزبدة.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- بيضة.
- صفار بيضة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- كمية من الحليب السائل الدافئ للعجن حسب الحاجة.
مكوّنات الحشوة:
- ربع كوب من الزبدة المذوبة بدرجة حرارة الغرفة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأسمر.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو.
- أربع ملاعق كبيرة من القرفة المطحونة.
مكوّنات صلصة الكراميل:
- كوب من السكر.
- نصف ملعقة كبيرة من الزبدة المذوبة بدرجة حرارة الغرفة.
- علبة من الكريمة السائلة.
طريقة التحضير
- نضع كلاً من الدقيق، والخميرة الفورية، والسكر، والزبدة، والزيت النباتي، والبيضة، وصفار البيضة، وحليب البودرة في وعاء كبير الحجم وعميق.
- نخلط المكوّنات ثمّ نضيف رشة من الملح ونحرك جيداً.
- نسكب الحليب الدافئ بشكل تدريجي مع ضرورة الاستمرار في العجن لمدة لا تقل عن خمس عشرة دقيقة إلى أن نحصل على عجينة لينة ومتجانسة.
- نغطّي العجينة ونتركها في مكان دافئ حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
- نمد العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق ونشكلها على شكل مستطيل متساوي الأطراف.
- ندهن الزبدة على وجه العجينة.
- نخلط كلاً من السكر الأسمر، والكاكاو، والقرفة جيداً، ثمّ نوزع المزيج بشكل متساوٍ على وجه العجينة مع ضرورة عدم الوصول إلى الأطراف حتى نستطيع إغلاقها.
- نلفّ العجينة على شكل رول ونقطّعها إلى قطع متوسّطة الحجم.
- نصفّ القطع في صينية مخصصة للفرن ونتركها حتى يتضاعف حجمها.
- نخبز السينابون رولز في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة لا تقل عن مئة وثمانين درجة مئوية لحوالي خمس وعشرين دقيقة أو حتى تنضج.
- نحضر صلصة الكراميل عن طريق وضع السكر في مقلاة غير لاصقة على نار هادئة حتى يتغيّر لونه، مع ضرورة ملاحظة لون السكر حتى لا يحترق.
- نضيف كلاً من الزبدة، والكريمة ونحرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات، ثمّ نرفع المقلاة عن النار ونترك المزيج جانباً لبعض الوقت حتى يبرد.
- نزيّن وجه قطع العجينة بالصلصة ثمّ نقدّمها.
