English  

كتب cinnabon roll preparation

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

إعداد السينابون رول (معلومة)


المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من الطحين.
  • رشّة من الملح.
  • نصف كوب من السكر.
  • كوب من اللبن الرائب.
  • ملعقة كبيرة من الحليب الجاف.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنغ باودر.
  • ماء دافئ حسب الحاجة.
  • للحشوة: شوكولاتة دهن للحشوة، أو سكر ممزوج بمطحون القرفة حسب الرغبة.
  • للتزيين:
    • أي نوع صلصة، مثل: صلصة الكراميل، أو صلصة الكرز، والكميّة حسب الرغبة.
    • مكسّرات مجروشة كالفستق، واللوز، والكاجو.


طريقة التحضير

  • اخلطي الطحين، والسكر، والملح في إناء.
  • أضيفي اللبن الرائب، والحليب الجاف، والبيكنج باودر لخليط الطحين.
  • صبّي الماء بشكل تدريجي على الخليط، مع العجن الجيّد بعد كل إضافة إلى أن تتماسك العجينة.
  • غطّي العجينة ودعيها جانباً حتّى تتخمر.
  • افردي عجينة السينابون على سطح صلب، ووزّعي عليها الحشوة التي تريدينها، ثمّ لفّيها حول نفسها على شكل لفافة.
  • قطّعي لفافة العجينة لعدة قطع عرض الواحدة منها حوالي ثلاث سنتيمترات.
  • دعي العجينة مرّةً أخرى حتى تتخمر، ثم ضعي قطع السينابون على صينية داخل فرن مسخّن مسبقاً إلى أن تأخُذ اللون الذهبي إلى حدٍّ ما.
  • أخرجي قطع السينابون من الفرن، ودعيها كي تبرد قليلاً.
  • وزّعي الصلصة المجهّزة مسبقاً على قطع السينابون المخبوزة.
  • انثري مجروش المكسّرات على وجه السينابون، ثم قدّميها.
المصدر: mawdoo3.com