كتب chocolate succes
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# صلصة الشوكولاتة باستخدام قطع الشوكولاتة
# آيس شوكلت مع الشوكولاتة الغامقة
# شوكولاتة بعطر الشوكولاتة
# ما فوائد الشوكولاتة
# بسكويت شوكولاتة بكريمة الشوكولاتة
# كوكيز الشوكولاتة مع قطع الشوكولاتة الصغيرة
# باستا الشوكولاتة مع صلصة الشوكولاتة
# كيكة الشوكولاتة المزينة بكريمة الشوكولاتة
# كيف تصنع الشوكولاتة
# تشارلي ومصنع الشوكولاتة
# هؤلاء لا يأكلون الشوكولاتة
# الشوكولاتة التاريخ الكوني
# رواية الانتحار بالشوكولاتة
# حلويات الشوكولاتة
# أنواع الشوكولاتة
# صناعة الشوكولاتة
# تاريخ الشوكولاتة
# مثلجات الشوكولاتة
# حلويات مغطاة بالشوكولاتة
# الكوكيز برقائق الشوكولاتة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سوكسيه الشوكولاتة (معلومة)
المكوّنات
- ثمانون غراماً من بسكوت دايجستيف مكسّر.
- سبعون غراماً من حبيبات الشوكولاتة البيضاء مقطعة.
- خمسون غراماً من الكرز المحلى مفروم.
- خمسون غراماً من المشمس المجفّف مفروم ناعماً.
- خمسون غراماً من اللوز المحمّص والمبروش.
- ستون غراماً من الزبدة مقطعة مكعبات.
- مئة وخمسون غراماً من الشوكولاتة الداكنة المُقطّعة.
- ستون غراماً من الشوكولاتة البيضاء المُذابة-للتزيين-.
- نشا ذرة.
طريقةُ التحضير
- وضع كلٍ من: بسكوت دايجستف المُكسر، حبيبات الشوكولاتة البيضاء، الكرز المُحلّى المفروم والمشمش المُجفّف المفروم في وعاء عميق وتقليب المكوّنات جيداً مع بعضها البعض ثمّ وضع الخليط جانباً.
- وضع الزبدة والشوكولاتة الداكنة في قدر على نار هادئة وتحريك الخليط بملعقة خشبية حتّى ذوبان الزبدة والشوكولاتة واندماجهما مع بعض جيداً.
- رفع خليط الزبدة والشوكولاتة عن النار وتركه جانباً لمدّة خمس دقائق حتّى يبرد.
- إضافة خليط البسكوت إلى الشوكولاتة المذابة وتقليب الخليط جيداً.
- وضع مزيج الشوكولاتة وخليط البسكوت على ورق النايلون الخاص للتغليف وتشكيل المزيج على شكل ألواح ثمّ وضعها في الثلاّجة لمدّة اثنتي عشرة ساعة.
- إخراج ألواح حلو سوكسيه الشوكولاتة من الثلاّجة وإزالة ورق النايلون عنها ثمّ قلبها في نشا الذرة وتقليبها.
- إخراج ألواح حلو سوكسيه الشوكولاتة من النشا ثمّ تقطيعها إلى شرائح بسماكة واحد ونصف سنتيمتر تقريباً.
- وضع شرائح حلو سوكسيه الشوكولاتة في طبق التقديم ثمّ تزيينها بالشوكولاتة البيضاء المذابة وتقديمها مباشرة.
