English  

كتب chocolate stuffed donuts

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الدونات المحشية بالشوكولاتة (معلومة)


المكوّنات

  • كوبان ونصف من الطحين.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر.
  • ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الحليب الدافئ.
  • بيضة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ربع ملعقة صغيرة من مبشور قشرالليمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
  • أربعة أكواب من الزيت للقلي.
  • نصف كوب من شوكولاتة الدهن للحشوة.
  • نصف كوب من السكر البودرة للزينة.
  • كيس حُبيبات ملونة من الشوكولاتة.


طريقة التحضير

  • أذيبي الزبدة في الحليب، وأضيفي لهما الخميرة والسكر.
  • اخفقي البيض وقشر الليمون، والفانيلا، والقرفة في وعاء الخلاط الكهربائيّ.
  • أضيفي الطحين، والملح، ومزيج الحليب الدافئ، والبيكنج باودر، والحليب البودرة، واخلطي المكوّنات معاً حتّى يتشكّل لديك عجينةٌ متماسكةٌ وليّنة القوام في نفس الوقت.
  • ادهني وعاءً بالزيت، ورشّيه بالقليل من الطحين، ثمّ ضعي العجينة فيه، ودعيها حتّى ترتاح فيه لثلاثين دقيقة.
  • افردي العجينة باستعمال الشوبك أو النشابة، واصنعي منها قطعاً دائريّة، ودعيها مدّة خمس عشرة دقيقة حتّى تتخمّر.
  • سخّني الزيت في مقلاةٍ على النار، واقلي فيه الدونات مع تقليبها باستمرار حتّى تنضج.
  • ضعي شوكولاتة الدهن في الكيس المخصّص لتزيين الحلويات، واغرزي إبرة الكيس في الدونات لحشوها بالشوكولاتة.
  • رشّي السكر على قطع الدونات بعد الانتهاء من حشوها، وزيّنيها بحُبيبات الشوكولاتة الملوّنة.


المصدر: mawdoo3.com