كتب chocolate hazelnut cake
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة بسكوت البندق بالشوكولاتة
# حلى بالشوكولاتة والبندق
# التمر المحشو بالشوكولاتة والبندق
# حلو البندق بالشوكولاتة
# كيك بالشوكولاتة سهل
# طرق تزيين الكيك بالشوكولاتة
# ليزي كيك بالشوكولاتة
# الكيك الإسفنجي بالشوكولاتة
# كيك عيد الميلاد بالشوكولاتة
# موس الكيك بالشوكولاتة
# كيك الجزر بالشوكولاتة
# كيك نارجيل بالشوكولاتة
# كيك النسكافيه بالشوكولاتة
# كيك السوفليه بالشوكولاتة الذائبة
# كيك تريس ليتشي بالشوكولاتة
# كيك هش بالشوكولاتة
# كيك مادلين مزين بالشوكولاتة
# عمل كيك بالشوكولاتة المذابة
# كيك إسفنجي بالشوكولاتة والتوت
# كيك المقلاة بالشوكولاتة السائلة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كيك البندق بالشوكولاتة (معلومة)
| مدّة التحضير | 50 دقيقة |
| تكفي لِـ | 8 أشخاص |
المكوّنات
مكوّنات الطبقة العلوية:
- نصف كوب من البندق المطحون.
مكوّنات خليط الكيك:
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
- كوبان من الدقيق.
- كوب من البندق المطحون.
- كوب من الحليب.
- كوب من الزبدة اللينة.
- ثلاث بيضات كبيرة.
- كوب من السكر ناعم الحبيبات.
- مئة غرام من الشوكولاتة المجروشة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
للتزيين:
- البندق الصحيح.
- الشوكولاتة المذابة.
طريقة التحضير
- إحضار قالب له فتحة من الوسط مقاس اثني عشر كوباً، ودهنه بكمية مناسبة من الزبدة اللينة ثمّ نثر نصف كوب من البندق المطحون، والتحريك جيداً حتى تغطية القاع والحواف بالبندق، وتركه جانباً.
- تثبيت الرف الشبكي الأوسط في الفرن وتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نخل البيكنج باودر، والدقيق على قطعة من ورق الزبدة أو داخل طبق عميق، ثمّ إضافة البندق، والشوكولاتة المجروشة.
- وضع السكر، والزبدة داخل وعاء الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي، ثمّ تشغيله حتى يصبح الخليط هش القوام وكريمي بسرعة متوسطة.
- إضافة بيضة والخفق حتى اختفائها، ثمّ إضافة البيضة الثانية مع الخفق حتى اختفائها ثمّ الثالثة وإضافة الفانيلا.
- إضافة خليط الدقيق والحليب، والتشغيل لمدّة دقيقة أو دقيقتين حتى اختلاط المواد.
- سكب الخليط داخل القالب ومساواة السطح بظهر الملعقة.
- خبز كيك البندق حتى نضوجه لمدّة من خمسين إلى ستين دقيقة، واختبار نضوج الكيك باستخدام عود خشبي صغير، ودليل على نضوج الكيك يجب خروج العود نظيفاً، وإخراج الكيك من الفرن وتركه بالقالب لبضع دقائق ثمّ قلبه على طبق للتقديم.
- توزيع حبات البندق على الكيك ثمّ التزيين بالشوكولاتة المذابة، وترك الكيك حتى يبرد قبل التقديم.
