كتب chocolate fudge with walnuts
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# فدج الشوكولاتة
# طريقة عمل فدج الشوكولاتة
# كيك الشوكولاتة بصوص الفادج
# صلصة الشوكولاتة باستخدام قطع الشوكولاتة
# آيس شوكلت مع الشوكولاتة الغامقة
# شوكولاتة بعطر الشوكولاتة
# ما فوائد الشوكولاتة
# بسكويت شوكولاتة بكريمة الشوكولاتة
# كوكيز الشوكولاتة مع قطع الشوكولاتة الصغيرة
# باستا الشوكولاتة مع صلصة الشوكولاتة
# كيكة الشوكولاتة المزينة بكريمة الشوكولاتة
# كيف تصنع الشوكولاتة
# كرات الشوكولاتة وجوز الهند
# الجوزية بالشوكولاتة والتوفي
# أصابع جوز الهند بالشوكولاتة
# قطع الشوكولاتة بجوز الهند
# مكعبات الشوكولاتة بجوز الهند
# حلوى جوز الهند بالشوكولاتة
# تارت الشوكولاتة بجوز الهند
# ماكرون جوز الهند والشوكولاتة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
فدج الشوكولاتة مع الجوز (معلومة)
| مدة تجهيز المكوِّنات | 10 دقائق |
| مدة الطهي | 30 دقيقة |
| الكمية | 64 قطعة |
المكوِّنات
- كوبان وثلاث أرباع الكوب من السكر.
- مئة وخمس وعشرون غراماً من الشوكولاتة غير المحلاة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة، وكمية إضافية لدهن صينية الخبز.
- كوب من قشدة الحليب.
- ملعقة كبيرة من شراب الذرة.
- ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.
- كوب من الجوز المحمص والمفروم.
طريقة التحضير
- تجهيز صينية الخبز بدهنها بالزبدة.
- خلط السكر مع كل من: الشوكولاتة، وملعقة كبيرة ونصف من الزبدة، وقشدة الحليب، وشراب الذرة في قدر سميك القاعدة.
- تسخين الخليط فوق نار متوسطة الحرارة وتقليبه بواسطة ملعقة خشبية حتى يذوب السكر وتذوب الشوكولاتة.
- رفع حرارة الموقد وترك الخليط حتى يغلي، ثم تخفيف النار وتغطية القدر وتركه يطهى مدة ثلاث دقائق أو حتى تصبح درجة حرارته 112 مئوية.
- إبعاد القدر عن النار وإضافة باقي كمية الزبدة من دون تقليب الخليط، ثم تركه حتى يبرد مدة عشر دقائق أو حتى تصبح درجة حرارته 54 مئوية.
- إضافة الفانيلا والجوز وتقليب الخليط جيداً.
- سكب الخليط في صينية الخبز وتركه حتى يبرد تماماً أو حتى يجمد، ثم تقسيمه إلى مربعات صغيرة.
