كتب chocolate cupcake stuffed with cream
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# تورتة الشوكولاتة المحشية بالكريمة
# قوالب الشوكولاتة المحشوة بالكريمة
# كيكة الشوكولاتة بالكريمة
# صلصة الشوكولاتة بالكريمة
# تورتة الشوكولاتة بالكريمة البيضاء
# كرات الشوكولاتة بالكريمة
# كيكة الشوكولاتة والكريمة الباردة
# كب كيك محشي بالشوكولاتة
# الكيك المحشي بالكريمة
# تورتة شوكولاتة بالكريمة المخفوقة
# قالب البسكويت بالشوكولاتة والكريمة
# كريب بالشوكولاتة والكريمة
# كب كيك بالكريمة الملونة
# كيكة الأوريو المحشية بالكريمة
# كيكة الموز المحشية بالكريمة
# الكريمة بالشوكولاتة
# الكريمة وحبيبات الشوكولاتة
# طريقة عمل الكريمة بالشوكولاتة
# صوص الشوكولاتة مع الكريمة
# الدونات المحشية بالكريمة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كب كيك الشوكولاتة المحشي بالكريمة (معلومة)
المكوّنات
مكوّنات خليط الكيك:
- كوب من الماء المغلية.
- كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من زيت الذرة.
- بيضتان.
- كوبان من السكر.
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ثلاثة أرباع الكوب من بودرة الكاكاو.
- كوب وثلاثة أرباع الكوب من الطحين.
مكوّنات الحشو:
- كوب من الكريمة السائلة.
للتزيين:
- شوكولاتة مبروشة.
طريقةُ التحضير
- تثبيت رف الفرن في الوسط وتسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
- تحضير صينية قوالب الكب كيك كبيرة الحجم ووضع أكواب الكيك الورقية فيها ثمّ وضعها جانباً.
تحضير خليط الكيك:
- نخل الملح والبيكنج باودر وبيكربونات الصودا والطحين والكاكاو في وعاء عميق وتقليب الخليط بملعقة عريضة بلاستيكية حتّى تجانس المكوّنات الجافة مع بعضها البعض ثمّ وضع الخليط في وعاء الخلاط الكهربائي.
- إضافة الزيت والحليب والفانيلا والبيض إلى خليط الطحين في وعاء الخلاط وتثبيت المضرب الشبكي.
- تشغيل الخلاط بسرعة بطيئة على خليط وعاء الخلاط حتّى اندماج المكونات وتجانسها مع بعضها البعض.
- إضافة الماء المغلي إلى خليط وعاء الخلاط والاستمرار بتشغيل الخلاط لمدّة ثلاث دقائق على سرعة متوسطة حتّى الحصول على خليط كيك ناعم وسائل.
- توزيع خليط الكيك في الأكواب الورقية داخل قوالب الكب كيك حتّى امتلاء ثلثها.
- إدخال الكب الكيك إلى الفرن المسخّن وخبزها لمدّة من عشرين إلى اثنتين وعشرين دقيقة ثمّ اختبار نضوج الكيك باستخدام عود خشبي.
- إدخال العود الخشبي في منتصف الكيك وخروجه نظيفاً دليلاً على نضوج الكيك تماماً.
- إخراج الكب كيك من الفرن وتركه جانباً ليبرد تماماً.
تحضير الحشو:
- وضع الكريمة في وعاء الخلاط مع تثبيت المضرب الشبكي.
- تشغيل الخلاط بسرعة متوسطة على الكريمة حتّى تضاعف حجم الكريمة وتماسكها.
- تحضير كيس تزيين الحلويات ووضع قمع مستدير فيه حسب المقاس المرغوب به ثمّ وضع الكريمة في كيس التزيين.
- تفريغ وسط كل حبة من الكب كيك باستخدام ملعقة صغيرة أو باستخدام أداة تجويف الكيك والاحتفاظ بالقطع المقطوعة من حبات الكب كيك.
- توزيع الكريمة باستخدام كيس التزيين في التجويفات الموجودة في كل حبة من الكب كيك حتّى امتلائها.
- إعادة القطعة المقطوعة من الكيك على الكريمة والضغط عليها قليلاً حتّى تلتصق.
- ترتيب حبات الكب كيك المحشوة بالكريمة في طبق تقديم مزخرف ومناسب الحجم.
- توزيع الكريمة بشكل زخرفي على حبات الكب كيك المحشوة في طبق التقديم ثمّ رش الشوكولاتة المجروشة عليها وتقديمها مباشرة مع القهوة التركية.
