English  

كتب chocolate coconut tart

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

تارت الشوكولاتة بجوز الهند (معلومة)


مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطبخ 40 دقيقة
عدد الحصص 6 أشخاص
طريقة الطبخ تسخين


المكونات

قاعدة التارت:

  • عبوة واحدة من البسكويت المُفتت.
  • ست ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة، وغير المملحة.

الحشوة:

  • خمسمائة غرام من الشوكولاتة الداكنة.
  • كوبان من كل من: الكريمة الثقيلة والمخفوقة، وجبن الماسكربوني، وجوز الهند المبشور.
  • ثلثا الكوب من الحليب المكثف المُحلى.


طريقة التحضير

  • وضع البسكويت في طبق متوسط الحجم، وإضافة الزبدة إليه، وخلطهما معاً، ثم وضع الخليط داخل صينية متحركة القاعدة، مع مراعاة الضغط على الخليط في الصينية.
  • تسخين كوب وربع من الكريمة، وإضافة الشوكولاتة الذائبة إليها، ثمَّ ترك الخليط حتى يبرد.
  • توزيع كريمة الشوكولاتة داخل قاعدة التارت المحضرة، ثم وضع الصينية في الثلاجة حتى تتماسك الشوكولاتة.
  • خلط الجبن مع الحليب المكثف المحلى في وعاء مُحضرة الطعام، والاستمرار في الخلط حتّى الحصول على خليط أملس القوام.
  • نقل خليط الجبن والحليب إلى طبق عميق.
  • خفق ثلاثة أرباع الكوب من الكريمة الثقيلة، والاستمرار في الخفق حتّى تُصبح هشة القوام، ثمَّ إضافتها إلى خليط الجبن والحليب، وخفق المكونات معاً حتى تمتزج.
  • إضافة جوز الهند، وتحريك المكونات بهدوء.
  • سكب الخليط على قاعدة التارت المُحضرة، وإرجاع الصينية إلى الثلاجة لمدة ساعتين، أو طوال الليل.
  • إخراج التارت من الثلاجة، ثمَّ نقله إلى طبق تقديم كبير قبل تقديمه بعشر دقائق.
المصدر: mawdoo3.com