English  

كتب chocolate cocoa sauce

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

صوص الشوكولاتة بالكاكاو (معلومة)


مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق
مدّة الطهي 5 دقائق
تكفي لِــ 24 شخصاً


المكوّنات

  • كوبان وربع من السكر البودرة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من بودرة الكاكاو غير المحلى.
  • ملعقة كبيرة ونصف من الدقيق متعدد الاستعمالات.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب ونصف من الحليب.
  • ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.


طريقة التحضير

  • خلط السكر مع بودرة الكاكاو والدقيق والملح في وعاء متوسط الحجم وإضافة نصف كوب من الحليب وتقليب المكوّنات حتى يتشكل خليط كثيف.
  • إضافة باقي كمية الحليب ووضع القدر على النار وتركه حتى يبدأ الخليط بالغليان مع التحريك المستمر.
  • خفض درجة حرارة الموقد وترك الخليط على النار مدّة خمس دقائق مع التحريك المستمر.
  • إبعاد القدر عن النار وإضافة خلاصة الفانيلا وترك الصلصة تبرد.
  • حفظ بالصلصة في وعاء محكم الإغلاق في البراد لمدّة تصل إلى أسبوعين.
  • تسخين الصلصة في الميكرويف عند الحاجة لاستخدامها.


المصدر: mawdoo3.com