كتب chocolate cake easy to prepare

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# كيكة الشوكولاتة السهلة # حلويات بالشوكولاتة سهلة التحضير # وصفات الشوكولاته السهلة التحضير # صوص الشوكولاتة سهل التحضير # كيكة الشوكولاتة المزينة بكريمة الشوكولاتة # كعكة الشوكولاتة وصفة سهلة # كيكة سهلة التحضير واقتصادية # كيكة الشوكولاتة بكريمة الزبدة # كيكة بالشوكولاتة # كيكة الشوكولاتة الباردة # كيكة الكوكيز بالشوكولاتة # كيكة الشوكولاتة بالقهوة # كيكة باردة بالشوكولاتة والجبنة # كيكة الشوكولاتة والكريمة الباردة # كيكة النسكافيه مع الشوكولاتة # كيكة الشوكولاتة بدون فرن # الكيكة الإسفنجية بنكهة الشوكولاتة # كيكة القرفة مع الشوكولاتة # طريقة الكيكة الإسفنجية بالشوكولاتة # كيكة الشوكولاتة الهشة

عرض المزيد

كيكة الشوكولاتة سهلة التحضير (معلومة)

مئتان وخمسة وعشرون غراماً من الطحين العادي متعدد الاستعمالات.
ثلاثمئة وخمسون غراماً من سكر الكاستر (سكر مدقوق أكثر استخداماته للحلويات الباردة وللمخبوزات).
خمسة وثمانون غراماً من بودرة الكاكاو السادة.
ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر.
ملعقة صغيرة ونصف من بيكربونات الصودا.
بيضتان من البيض المأخوذ من الدجاج والمُربّى بالمزارع المنزلية -صحي أكثر- .
مئتان وخمسون ملليلتراً من الحليب.
مئة وخمسة وعشرون ملليلتراً من الزيت النباتي.
ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا.
مئتان وخمسون ملليلتراً من الماء المغلي.

مقادير طبقة الفروستينج:

تسخين الفرن قبل البدء بالتحضير على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وتبطيبن قالبي خبيز بقطعة من ورق القصدير، ثمّ دهنها بالسمن أو الزيت.
وضع كل مقادير عجينة الكيكة في وعاء عميق للخلط، ما عدا الماء المغلي، ثم خفقها باستعمال ملعقة خشبية أو بالخفاقة الكهربائية، ومواصلة التقليب حتى الحصول على عجينة ملساء ومتجانسة.
سكب الماء المغلي على عجينة الكيك حتى تصبح سائلة جداً.
توزيع خليط الكيك السائل في قالبي الكيك المبطنين بورق القصدير بالتساوي، ثمّ خبزهما بالفرن المُسخّن مسبقاً لمدّة تتراوح من 20 إلى 25 دقيقة، وللتأكد من نضوجه بالإمكان غرز طرف شوكة أو عود خشبي رفيع في منتصف الكيكة، حيث يخرج نظيفاً دون أن تلتصق به أجزاء من العجين.
إخراج قالبي الكيك من الفرن، وتركهما على منضدة المطبخ ليبردا تماماً دون إزالة ورقة القصدير عنهما.

لإعداد الفروستينج:

تسخين الشوكولاتة في قدر على نار هادئة، ثم إضافة كريمة الخفق الثقيلة، وترك القدر على النار حتى تذوب الشوكولاتة كلياً.
خفق مزيج الشوكولاتة جيداً حتى يثخن قوامه ويصبح لامعاً.
ترك مزيج الشوكولاتة ليبرد من ساعة إلى ساعتين، وليصبح بالسماكة المطلوبة للتمكن من توزيعه على سطح الكيكة.

تجميع الكيك:

فصل الكيكة عن ورقة القصدير باستخدام سكين تقطيع البيتزا بحذر شديد.
توزيع طبقة فروستينج الشوكولاتة على وجه قالب واحد من الكيك، ثمّ وضع قالب الكيك الآخرفوقه.
وضع الكيكة على طبق ضيافة، ثمّ توزيع بقية طبقة الفروستينج على كامل الكيكة لتغطي الوجه والحواف باستعمال سكين عريضة.

المصدر: mawdoo3.com