English  

كتب chocolate ball pie

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

فطيرة كرات الشوكولاتة (معلومة)


مدة الطهي 40 دقيقة
عدد الحصص 8 أشخاص


المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من الخميرة ناعمة الحبيبات.
  • نصف كوب من السكر.
  • كوب من الماء الدافئ.
  • نصف كوب من الحليب الدافئ.
  • نصف كوب من الزبدة اللينة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • بيضتان كبيرتان.
  • خمسة أكواب من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الهيل.

مكوّنات خليط الشوكولاتة:

  • كوبان من الشوكولاتة قطع صغيرة (شوكليت شيبس).
  • نصف كوب من الزبدة المذابة.


طريقة التحضير

  • خلط الخميرة، والسكر، والماء الدافئ معاً، وتركها لمدّة عشر دقائق.
  • إضافة الحليب، والزبدة، والبيض، والفانيليا، وأربعة أكواب من الدقيق، والملح، والهيل، ثمّ عجن المكوّنات، ويُمكن إضافة بقيّة الدقيق عند الحاجة.
  • وضع العجينة في وعاء بعد دهنه بالزيت، وتغطيتها وتركها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.

تحضير خليط الشوكولاتة:

  • وضع الشوكولاتة في وعاء عميق، والزبدة في وعاء آخر.
  • دهن قالب الكيك ذي الفتحة في المنتصف بالزبدة.
  • تقطيع العجينة إلى عشرين كرة، ثمّ أخذ كلّ كرة ووضعها في حبّات الشوكولاتة حتى تلتصق فيها، ثمّ غمسها بالزبدة حتى تتغطى بشكلٍ كامل، ثمّ وضعها في القالب على طبقتين.
  • توزيع المتبقي من الشوكولاتة والزبدة على الكرات، وتغليفها، وتركها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
  • إدخالها إلى الفرن المحمى على حرارة 190 درجة مئويّة لمدّة خمس عشرة إلى عشرين دقيقة.


المصدر: mawdoo3.com