English  

كتب chinese vegetables with chicken

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

خضار صيني مع الدجاج (معلومة)


المكونات

  • ثلاثة من صدور الدجاج، المخلية من العظم.
  • علبة من الفطر المقطع إلى شرحات 250 جرام.
  • خمس جزرات كبيرة الحجم المقطعة لحلقات دائرية.
  • أربع حبات من الفلفل الحلو المقطع إلى جوانح.
  • بصلتان كبيرتان.
  • مكعبان من مرقة الدجاج ماجي.
  • زيت نباتي.
  • أربع ملاعق كبيرة من الصويا صوص.
  • ملح رشة صغيرة.
  • كوبان من الأرز الأبيض.


طريقة التحضير

  • نحضر صدر الجاج ونقطعه إلى قطع طولية وبحجم مناسب ثم نضعها بالوعاء وننقعها بالصويا صوص لحين تجهيز باقي الخضار.
  • نحضر البصل ثم نضعه بالوعاء مع الزيت النباتي ونقليه قليلاً ثم نضع الجزر ونغطيه مع وضع القليل من الماء لينضج قليلاً.
  • نصفي الجزر من الزيت والماء ثم نضع بعد ذلك شرحات الفلفل الحلو ونقلب بالزيت ثم نضيفها على الجزر والبصل.
  • نحضر الفطر ونصفيه من الماء ونضعه بالزيت ونغطيه لينضج بشكل متوسط، ثم نضيفه على باقي الخضار.
  • نحضر الدجاج ونضيف عليه الزت النباتي ونقليه حتى ينضج بالكامل.
  • نحضر جميع المكونات ونضعه بوعاء عميق ونضيف لها رشة من الملح. وللعلم أن مرقة الدجاج مملحة والصوص كذلك لذا يرجى الانتباه من كمية الملح الموضوعة.
  • نخلط جميع المكونات مع بعضها ثم نضيف لترين من الماء ونترك الخليط على النار لينضج قليلاً وتتجانس جميع المكونات.
  • نحضر الأرز ونغسله وننقعه بالماء الدافئ لمدة عشرين دقيقة ثم نضعه في قدر مع القليل من الزيت النباتي وكمية من الماء لتغمره.
  • نتركه لمدة ما بين العشرين دقيقة والنصف ساعة حسب طبيعة الأرز المستخدم.
  • نقدم الخضار الصيني ساخناً مع الأرز.
المصدر: mawdoo3.com