English  

كتب chinese rice with shrimp

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عمل أرز صيني بالروبيان (معلومة)


المكوّنات

  • كيلوغرام من الروبيان.
  • ثلاثة أكواب من الأرز الأبيض المسلوق.
  • خمس بصلات.
  • فصان من الثوم.
  • ثلاث حبات من كلّ من: الجزر، والكوسا.
  • أربع ورقات من الملفوف.
  • خمس عشرة زهرة من القرنبيط.
  • ثمرتان من الفليلفة الحلوة.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
  • عود من القرفة.
  • حبتان من القرنفل وحب الهيل.
  • نصف ملعقة كبيرة من الزعفران.
  • ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور.
  • رشة كمون.
  • عصرة ليمون.
  • مكعب من مرقة الدجاج.
  • نصف ملعقة كبيرة من كلّ من: الملح، والفلفل.


مكوّنات الصلصة:

  • حبة من كلّ من: الفلفل الأخضر، والبصل.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور.
  • نصف كوب من الكاتشب الأسود.


طريقة التحضير

  • اغسلي الخضروات بشكل جيد وقطعيها إلى شرائح، وضعيها في قدر على النار، وقلبي الخضروات حتى تذبل.
  • أضيفي الروبيان وقلبي المكوّنات معاً بشكل متجانس ثمّ تبليها بالبهارات.
  • اتركي المزيج على النار حتى ينضج الروبيان والخضار مع التقليب من فترة إلى أخرى.
  • ضعي الأرز المسلوق في طبق التقديم وضعي على سطحه مزيج الروبيان والخضار.


المصدر: mawdoo3.com