كتب chicken with sumac
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة مسخن الدجاج بالسماق
# طريقة الدجاج بالسماق
# مسخن الدجاج بالصاج والسماق
# لفائف البصل بالسماق
# صلصة البقلة بالسماق
# فتة المقالي بالسماق
# فطيرة الجبن والزعتر بالسماق
# سلطة الرجلة بالسماق
# سلطة الجرجير بالسماق
# دجاج بالبصل والسماق مسخن
# دجاج محشي بالبصل والسماق
# دجاج السماق مع البصل
# الطعمية المحشية بالبصل والسماق
# برغر عربي مع البصل والسماق
# كبة البطاطس بالبصل والسماق
# موالح الزعتر والسماق
# سلطة البصل والسماق بالخضراوات
# سلطة البصل والسماق بالزيت
# فطيرة الزعتر بالجبن والسماق
# بطاطا بالبصل والسماق
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الدجاج بالسماق (معلومة)
المكوّنات
- ملعقة كبيرة من السماق.
- كيلوغرام من الدجاج المقطع إلى قطع.
- ملعقة كبيرة من كلّ من: الفلفل الأسود، والملح.
مكوّنات التتبيلة
- ملعقة صغيرة من السماق.
- نصف كوب من كلّ من: عصير العنب الأبيض، وزيت الزيتون.
- عصير خمس حباتٍ من الليمون.
- ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
- بصلة متوسطة الحجم مبردة.
- ثلاث حباتٍ صغيرة من الفلفل الأخضر المبرد.
- ثلاثة فصوص من الثوم المبرد.
طريقة التحضير
- يفرك الدجاج بالسماق والملح والفلفل الأسود جيداً.
- تخلط جميع مكوّنات التتبيلة، ومن ثمّ يتبل فيها الدجاج، ويترك لمدّة ساعتين.
- يتم إزالة الدجاج من التتبيلة مع الاحتفاظ بها.
- يشوى الدجاج في الفرن أو على الشواية حتّى ينضج.
- توضع التتبيلة في وعاءٍ على النار وتركها حتّى تغلي.
- يقل خليط التتبيلة إلى حوالي كوب، ومن ثمّ توضع التتبيلة على الدجاج وتقدم.
