كتب chicken with indian spices
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# صدور الدجاج بالتوابل
# الأرز الهندي بالتوابل مع العدس
# الدجاج المشوي التوابل
# كص اللحم بالتوابل
# ريش الغنم المشوية بالتوابل
# الذرة المسلوقة بالتوابل
# شوربة القرع بالتوابل
# مخلل الخيار والشبت بالتوابل
# الستيك المشوي بالتوابل
# بطاطس مقلية مقرمشة بالتوابل
# الشاي الأخضر بالتوابل
# ثريد اللحم بالتوابل
# المأكولات الحارة بالتوابل
# الطب البديل بالتوابل
# تداوي بالتوابل والاعشاب
# علاج الامراض بالتوابل والاعشاب
# العلاج بالتوابل والاعشاب
# أفخاذ الدجاج على الطريقة الهندية
# صالونة الدجاج بالطريقة الهندية
# فطيرة الدجاج الهندية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الدجاج بالتوابل الهندية (معلومة)
المكوّنات
- كوب من اللبن الرائب.
- ليمونتان.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
- ربع ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحارّ.
- أربعة فصوص مهروسة من الثوم.
- ربع كوب من الكزبرة الطازجة والمفرومة فرماً ناعماً.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل، والملح.
- ثمانية أفخاذ من الدجاج منزوع الجلد والعظم.
- نصف بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- عصر نصف ليمونة ووضعها في وعاء، ثمّ مزج معها اللبن الرائب، والزنجبيل، والكمون، والفلفل الحار، والكركم، والكزبرة، والثوم، والفلفل، والملح.
- سكب المزيج في كيس تغليف قابل للغلق، ثمّ وضع فيه أفحاذ الدجاج وغلقه.
- دلك قطع الدجاج من خارج الكيس ليتشرب الدجاج كمية مناسبة من التتبيلة.
- إدخال الكيس إلى الثلاجة وتركه مدّة ساعتين أو أكثر.
- تسخين الشواية الكهربائية.
- مزج في وعاء صغير الحجم الزيت، والبصل المفروم.
- إخراج قطع الدجاج من الكيس، ثمّ سكب مزيج البصل والزيت فوقه.
- شوي أفخاذ الدجاج على الشواية الكهربائية المسخنة مسبقاً، وتركها مدّة سبع دقائق مع التقليب حتّى تنضج وتتحمر من جميع الجهات.
- تقطيع الكمية المتبقية من الليمون على شكل شرائح.
- وضع الدجاج في طبق ملائم للتقديم، وتزيينها بشرائح الليمون وتقديمها مع الخبز والسلطة.
